2004年聯合國教科文組織建立了“創意城市網路”，這是世界創意產業領域最高級別的非政府組織，此舉旨在促進各國政治、經濟等各方面的綜合發展。根據不同稱號的標準，加入這個組織的城市會被授予相應的稱號，美食之都就是其中一個。

“美食之都”的標準是，市中心有發達的美食行業；傳統的餐廳和廚師；特有的烹飪技巧等八項。而全球目前僅有8座城市被授予“美食之都”的稱號，分別是哥倫比亞的波帕揚、中國成都、瑞典的厄徳特鬆德、黎巴嫩扎赫勒、南韓全州、中國廣東順德、中國澳門、中國揚州。身在中國，它們是為了吃也要去的城市。

中國成都市於2010年2月獲得“美食之都”稱號。成都，是四川省會，擁有“天府之國”美稱，除了都江堰、金沙遺址等名勝古蹟，來這裡旅遊的人，享受美食必不可少。

夫妻肺片，主要配料是牛肉、牛舌等，經獨家滷製後切片，將特製油料澆在上面；龍抄手，薄薄的皮裡面包裹著嫩滑鮮美的肌肉和豬肉；成都火鍋，來這裡必不可少的一道美味。除此還有擔擔麵，麻婆豆腐，肥腸粉……

廣東順德於2014年12月1日獲得“美食之都”稱號。是廣東省佛山市的一個行政轄區，自古以來這裡就經濟繁榮，並且是“廣東四小虎”之一。

雙皮奶，自清末流傳至今，上下兩層奶皮的口感各有千秋；倫教糕，是消暑小吃，香軟鬆糯中帶著一股優酪乳味；均安蒸豬，因為豬身上紮了很多孔，所以每咬一口都是美味。水蛇粥、炒牛奶、桑拿魚...還有更多你想不到的美食

葡式蛋撻，酥脆的蛋表層裡包裹著軟軟的蛋黃層，一口咬下去簡直脆軟美味；竹升打面，這個面是在竹板上打壓兩小時製作而成，加上配料和蝦湯，十分美味；大菜糕，也是消暑小吃，冰涼有彈性，夏天在街頭吃最好不過。還有水蟹粥、金錢餅...等你去體驗。

中國揚州於2019年10月31日獲得“美食之都”稱號。江蘇揚州，享有“中國運河第一城”的美譽。在這古色古香之地，又有什麼美食呢？

千層油糕，有著近百年的歷史的傳統名點，口感軟綿，甜味恰到好處；翡翠燒賣，外表不想普通的燒賣，因為有青菜葉所以綠如翡翠。前兩者併成為揚州點心雙絕。大煮乾絲，內有雞肉，蝦仁、火腿等，是家常菜中看家菜。除此之外，還有三丁包子、雞蛋火燒、揚州炒飯...

本篇文章介紹的美食只是冰山一角，還有更多屬於美食之都的美食等待著你，快去這些地方開啟味蕾的體驗吧。