如果馬上讓你想一道家常菜，大概50%的人第一反應就是番茄炒蛋。就和蛋炒飯一樣，它最簡單也最困難，一百個人有一百種做法，今天初一就給大家介紹一種非常傳統簡單且迎合福斯口味的做法，也很適合料理新手。喜歡的朋友感覺收藏哦。

食材：

雞蛋，番茄，蔥花，蒜末，鹽，糖，鮮醬油，生粉，水

製作過程：

1.兩顆蛋放入少許的鹽和用水攪勻的生粉後打散，這樣炒出來的蛋更嫩。

2番茄切小塊，蒜蔥切末備用。

3鍋內放入適量的油，倒入蛋液，大約翻炒二十秒即可出鍋。

4.再倒入少許的油，加入蒜末爆香，倒入番茄塊和少許的糖翻炒出汁。

5.把剛才炒好的蛋再倒入鍋中和番茄-起翻炒一分鐘，快關火前淋上少許的鮮醬油，撒-把蔥花，超級下飯的番茄炒蛋就做好啦。