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在家宅了大半個月,很多單位逐漸開始復工了,明天我也要開始恢復正常工作。既然要恢復正常,那作息可得趕緊調整好。今兒的晚餐準備得比平時要早,想著快點吃完,追會兒劇就能休息了,畢竟熬夜的美好時光一去不復返。晚餐準備了2菜1湯1甜點——香煎帶魚、清炒杏鮑菇、枸杞豬肝湯以及缽仔糕,雖然簡單,但不失美味,並且也是有葷有素有營養。

香煎帶魚用的是之前囤在冰箱裡的存貨,據說因為是野生的帶魚,所以魚身比較細長,看起來比平時在菜市場上賣的瘦弱很多,不過,別看它個頭小,肉質卻格外鮮嫩。帶魚煎好後,再用芹菜和蒜苗燜煮,特別入味,下飯得很。

今晚的素菜是清炒杏鮑菇,杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒切成絲後清炒,顏色搭配很有食慾,吃起來也是清爽可口。

湯品則是枸杞豬肝湯,這是兩廣地區的一道特色菜,主要食材是枸杞菜葉,也就枸杞樹的嫩葉。

枸杞菜葉是涼性的,所以這道湯有一定的降火功效。外地人初次品嚐,可能會覺得有點苦澀,但多喝幾口就會有甘甜的味道,很是清爽。

飯後甜點是缽仔糕,缽仔糕也一種很有廣式特色的小甜點。它是用木薯澱粉製作而成,吃起來彈彈的,有嚼勁,配搭幾顆葡萄乾,酸酸甜甜的,特別開胃。

以上就是今天的晚餐啦,雖然只是簡簡單單的幾道家常菜,但也十分下飯,一家人吃得特外滿足。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 俄羅斯提拉米蘇吃過嗎?有8拼,有12拼,簡直不要太誘人