由於疫情不方便出門，買菜成了一個棘手的問題，菜都吃空了怎麼再堅持一頓飯呢，老婆開啟冰箱翻出來一個鼓鼓塑料袋，開啟一看原來是去年春天採摘的槐花沒吃完剩下那麼一點點，在冰箱裡冷凍了足足十個月了不知道還能不能吃，放到碗里加水浸泡一下，化凍以後原來還這麼新鮮，還是槐花的味道一點沒變，可是就剩這麼點菜怎麼能管飽一家人呢，老婆腦子一動有了。。。

槐花放碗里加水浸泡化凍

番茄放碗裡搗碎空出汁

大蔥切成碎末

把槐花雞蛋蔥末放入準備好的面盆

倒入番茄汁後加水，然後攪拌成麵糊

放鍋裡煎製成餅狀