什錦炒飯的用料

豆乾一塊 玉米粒一小把 青椒半個 黃瓜一小段 紅蘿蔔一小塊 小蔥4根 雞蛋2個 鹽適量 生抽適量 雞精適量 十三香適量 米飯一碗

步驟1

各種食材切丁，小蔥切碎，黃瓜切丁

步驟2

豆乾，胡蘿蔔，玉米粒，青椒粒

步驟3

雞蛋打散

步驟4

加適量油燒熱，炒雞蛋花盛出備用

步驟5

鍋內加油，放一半蔥花炒出香味，放胡蘿蔔丁、豆乾、玉米粒、青椒粒炒熟。 加入米飯，雞蛋花，加鹽、生抽、十三香翻炒。待米飯炒透，最後放另一半蔥花、黃瓜丁翻炒均勻即可。