每一個地方的每一道糕點都是他們的一個標誌，就像許許多多著名的建築物一樣，同樣凝聚了很多先賢們的匠心。

衣食住行四個字永遠圍繞在我們身邊，日復一日地延續。從手到口，從口到心，這都是我們對於人生特有的感知方式，拿起來一雙碗筷，每一個人都擁有著平凡卻又非常溫馨的一瞬間。

小編今天要帶給大家的這道食品呢，叫做蘋果派。

它有著非常多不同的形狀、大小和口味，作為一道有名的美式食品，其實在很多外國家庭都把它當做主食，這樣也能夠填飽肚子，省下一些開支。而在中國呢，蘋果派則是像大家平時吃的一種小點心。

關於蘋果派，其實有一個俗語，翻譯過來就是像蘋果派一樣。

後來呢，也就用這個來比喻物品擺放得非常整齊了。所以哪怕根據這個故事來看，蘋果派的原料價格還是很便宜的，大家如果比較喜歡吃甜點的話，平時在家裡面也可以嘗試著做一做。

做蘋果派呢，一是做好派皮，二是做好餡料，這樣才能夠做出比較好吃的蘋果派。

有關於派皮的做法如下，首先，把鹽放到水裡面進行溶解，把黃油方塊放到麵粉裡面，讓它的表面沾滿面粉，黃油方塊的長度大概在兩三釐米的樣子就可以了。

在加入鹽水混勻後，把他們團成小麵糰的樣子放到冰箱裡面，一個小時以上的時間讓其更加鬆弛。

把冷藏過後的麵糰取出來以後呢，擀成長方形，然後從兩邊各四分之一處向中間摺疊，對摺完成一次四折。這個時候要注意的是保持派皮的溫度低一點，大家在擀麵和摺疊的時候呢，也儘量用少一點面，否則會影響成品的口感，這樣進行三次過後，就可以把麵糰放到冰箱裡面冷藏30分鐘以上的時間。

有關於餡料的做法呢，首先準備一個蘋果，把蘋果去皮、去核以後切成蘋果丁，然後連同細砂糖和檸檬汁一起放到鍋裡面煮。一開始的時候，汁水是會比較多的，但是畢竟裡面含糖還是較足，所以就會慢慢地將水分熬掉變稠。蘋果呈現出半透明狀的時候呢，再把火關掉，大家如果有喜歡肉桂粉的人，也可以加一點肉桂粉進去把它拌勻。

這裡要注意的是，水分熬少的時候一定要攪拌，不然如果把糖熬焦的話，味道就會有些怪怪的。

這兩大部分做完以後呢，我們可以將冷藏後的派皮拿出來把它擀成比派盤稍微大一點點的面片，然後放到冰箱裡面冷藏15分鐘，再把它拿出來放在派盤上面按壓，使它與盤子進行緊密的結合。

做完這些以後呢，可以將海綿蛋糕屑灑在這些派皮上面，然後把蘋果餡兒放在上面。之後在蘋果餡上覆蓋一層派皮，上面下面捏好，切去多餘的麵皮，為了讓派皮的邊緣可以粘合得比較好也可以塗上蛋液。之後用模具從剩餘的派皮上面，可以做出一些小小的裝飾品放上去。

然後呢，在表面也刷一些蛋液，放到烤箱裡面去。烤箱要先預熱到200度，中下層，上下火，大概烤25分鐘就可以了。

如果大家比較有耐心的話，可以在派盤的下面放一個餅乾烤盤，這樣也可以把中間溢位來的一些果汁接到，或者說有些朋友喜歡吃稍微硬一點的水果，覺得蘋果烤久了會變得軟，那麼也可以相應的減少一些烤制的時間。

大家做這種點心，可能家裡的小擀麵杖也不太會方便，所以如果有比較合適的工具，不妨更好地嘗試一下。

當然做點心的時候呢，很多東西剛出爐的溫度都比較高，大家在製作的過程當中以及使用的時候，也都應該注意小心被燙傷。

水果和麵食搭配在一起，其實還是有比較不一樣的口感的，水果也可以解除一點膩味。

蘋果派呢，到今天在做法上已經有了很多的發展，不變的還是原來那絲不一樣的酸甜味道，所以如果比較喜歡吃甜食以及麵點的朋友們呢，就可以嘗試著自己來做一做，或者是選擇一些比較有代表性的店鋪去嘗試一下。