哈嘍大家好我是老左。今天給大家分享一個老婆餅簡單好吃的做法。

做法：

1，大盆中放入500克麵粉，30克白糖，打入一個蛋清，加入20毫升的食用油，用260毫升的溫水和麵，隨到隨攪拌

2，攪拌成面絮揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子餳發30分鐘

3，利用餳面的時間做一個油酥，碗中放入160克的麵粉，倒入80克的熱油攪拌均勻

4，面餳發好之後揉麵排氣，搓成長條分成大小均勻的小劑子，每個小劑子揉一揉整理成圓形，油酥晾涼後同樣整理成圓形，在準備一點紅豆沙整理成小圓球備用

5，取出一塊麵擠按扁包裹上油酥擀成薄餅，在包裹上豆沙，再次擀成薄餅，刷上一層蛋黃液，撒上黑芝麻備用

5，起鍋燒油下入生坯小火慢煎3分鐘

6，煎3分鐘左右翻面再煎3分鐘即可

7，煎至兩面金黃酥脆即可出鍋

8，非常好吃的家常般老婆餅就做好了

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