今天就是北方的小年了，晚上可是免不了一頓餃子呀。

今天呢偷偷懶，給大家複製了一篇吃餃子要搭配的酒，剩下的時間，我要回家吃餃子啦，啦啦啦......

羊肉餡餃子+汾酒

有的人比較喜歡羊肉餡兒的餃子，這時則可以選擇入口綿柔的汾酒進行配合。羊肉有很強烈的羶味，與其他種類的酒都會被瞬間秒殺，根本無法發揮出優勢，選擇入口綿柔的汾酒進行搭配是最好的。汾酒以其綿柔、甘甜的口感，可以減少羶味，增加餃子的鮮美。這完全就是專門為羊肉餃子準備的。

白菜肉餡餃子+竹葉青酒

如果是像白菜這樣口味清淡的餡兒，你就可以大膽拿出竹葉青酒。白菜肉餡的餃子可以被稱為餃子中的戰鬥機了，也是我們經常吃的餃子之一了。它講究葷素搭配，口感滑而不膩，新鮮可口。竹葉青酒入口甜綿微苦，溫和，沒有其他酒的辛辣感，時而會給人清新感，與白菜肉餡的餃子搭配可謂是天作之合。

三鮮餡餃子+白玉汾酒

經典的三鮮餡餃子以韭菜、蝦仁和豬肉為原料，它們能融合出無比鮮香的味道。因為兼具韭菜的強烈味道與蝦仁的鮮味，建議選擇白玉汾酒。白玉汾酒本身帶有芳香濃郁的口感，不會輸給韭菜，也有落口清爽的特點，可以帶出蝦仁的鮮味，簡直完美。

海鮮餡餃子+玫瑰汾酒

如果是海鮮餡的餃子，例如是蝦仁或者魚肉陷的，可以搭配玫瑰汾酒。它有濃郁的玫瑰芳香，味道怡人，口感舒暢豐滿，醇厚爽口，搭配美味的海鮮入口會有驚喜的感覺。盡情享用，慢慢品嚐玫瑰汾酒與餃子完美融合的美妙。

還沒有準備好餃子和酒的小夥伴們開始著手準備起來吧！