可以當做代餐的土豆泥，飽腹感極強，孩子的最愛

最近這幾天，妹妹總是跟我說想吃外面賣的芝士焗土豆泥，看起來非常好吃的樣子。但是外面賣的東西哪有自己在家裡做得好吃呢？我還是決定自己在家裡用土豆給他做一個芝士焗土豆泥吧。

這是一款非常不錯的西式餐點，我想大人和小孩兒都拒絕不了這樣的美味，而且土豆是一種非常有飽腹感的食物。我們可以把它當做代餐，這樣可以有效地減少脂肪的吸收。做起來也很簡單，不用擔心廚房會有油煙什麼的。

雖然是芝士焗土豆泥，但是大家如果想減肥的話也是可以吃的，只要少放一點芝士就可以了。因為妹妹還是比較擔心胖胖的，所以我就在表面給他放了一層土豆泥，中間那一層並沒有放，大家如果有想減肥又嘴饞想吃這個芝士焗土豆泥的，也可以和我一樣，只在表面上放一層芝士，味道還是非常好的後原先沒有什麼區別。

看著小小的一碗，但是吃起來飽腹感極強，基本上一小碗差不多就飽了。用勺子挖出來的時候只是拉出長長的絲，真是又好看又好吃啊。

【菜名】：芝士焗土豆泥

【所需食材】：

土豆一個 花椒粉一克 芝士十克 鹽一克 黑胡椒粉少許 黃油五克

【烹飪過程】：

1、首先，我們先把從市場買來的土豆用清水沖洗一下，把表面的泥土沖洗乾淨之後，再把土豆的外皮用削皮刀削掉，用清水沖洗一下。

2、接下來我們把土豆一整個放進鍋裡，鍋裡提前加入適量的純淨水，開大火把水燒開。水開之後就可以把這個土豆放進鍋裡了，蓋上鍋蓋把土豆煮熟。

3、或者大家也可以把土豆切成小塊，再扔到裡面煮，這樣煮出來就會更快了。

4、煮熟的土豆撈進小碗中，用叉子把土豆壓成土豆泥，接著在土豆泥里加入花椒粉和鹽。攪拌一下，讓它們混合均勻。

5、黃油提前拿出來化一下，接著切入五克的黃油倒進碗裡，用叉子攪拌均勻就可以了。

6、然後我們把這些土豆泥裝進烤碗裡。把表面用叉子壓得平整一點，這樣看上去也會更加漂亮的。

7、在土豆泥的表面撒上一些芝士碎和黑胡椒碎。下一步我們就可以開始烤制了。

8、烤箱預熱一下之後就可以把烤碗放進烤箱裡了。放進烤箱裡之後，上下火調成200度，時間設定為20分鐘。時間到了大家就可以把土豆泥拿出來了，但是要小心一些，碗會比較燙手，大家可以帶上厚手套，把烤碗拿出來。這樣這一份美味好吃的芝士焗土豆泥就做好了。用叉子盛出一點，滿滿的都是芝士的香味。而且芝士還會拉絲，看起來也非常漂亮。大家可以坐著當做代餐或者是給孩子吃，孩子都非常喜歡。

【烹飪竅門】：

1、如果怕胖的夥伴們可以只在表面放芝士，不減肥的可以在中間和表面放兩層芝士。

2、所以大家買土豆的時候可以買圓潤一點兒的，因為這樣的土豆削起來很容易。

3、烤制土豆泥的時間和溫度需要根據自己家烤箱來決定。

【文案編輯】：目海食 小涵