愛喝咖啡的人，早晚都會迷上手衝咖啡。

手衝咖啡口感層次豐富，風味迷人，有著令人無法抗拒的魅力，能讓味覺、嗅覺得到極大的滿足。

但想做好一杯手衝咖啡，卻不容易。光是工具就要準備好幾樣：衝壺、濾杯、濾紙、咖啡壺。

除此之外，水溫、粉水比例、注水方式、注水時間，任何一步做不好，都會影響到整杯咖啡的口感。

這對於咖啡小白來說，很不友好，稍有偏差，衝出來的咖啡不僅不好喝，還浪費了好原料。

不過，就像一句老話所說的，辦法總比困難多。今天還真就來給大家推薦一款好東西。

一款在日本、臺灣地區十分流行，很多咖啡師都在用的手衝咖啡神器—— oceanrich（歐新力奇）自動手衝旋轉咖啡機 。

這款咖啡機不僅簡化了一系列手衝製作流程，還能夠模擬大師手法，只需90秒，就能衝出一杯非常好喝的手衝咖啡！

從上班族到咖啡店店長，再到日本咖啡大師，每一個用過的人，都一致好評：

這段時間咖啡店都沒開，大家也都宅在家裡，正好可以用它來做一下手衝咖啡，比去外面喝更放心、更好喝！

愛喝咖啡的人，一定聽說個這個名字：田口護。

他是咖啡界的教父級人物，被譽為“日本精品咖啡之神”。

他說過：“咖啡好喝不好喝有個人的情感在裡面，但方法正確不正確是一個基礎，包括粉水比例、水溫、注水方式和時間都會直接影響出品咖啡的品質。”

Oceanrich咖啡機，通過研究田口護親自公開的手衝技法，反覆試驗，精確計算一杯手衝咖啡所需要的各方面的資料、比例和時間。

使其最終能夠模擬田口護的手衝萃取方式，讓咖啡小白也能輕鬆做出媲美大師級的手衝咖啡。

將複雜化為簡單，是Oceanrich咖啡機的神奇之處。

不像其他手衝裝置那麼多配件，它的設計十分簡潔，從上到下只有4部分：杯蓋、水箱、機身、濾杯。

操作起來特容易，不看說明書都能輕鬆搞定，週末我在家也試著做了一下：

放一勺咖啡粉到濾杯裡，然後將濾杯扣入機身，再把機身放到咖啡杯上。

水箱加滿熱水後，會開始360°勻速轉圈，模擬咖啡大師的手衝手法，均勻將水注入濾杯。

兩條水柱垂直而下，流速穩定，充分浸入到下方的咖啡粉，不用擔心浸泡不均勻。

大約90秒後，水箱中的水剛好注完，滴濾完成，一杯純正的手衝咖啡就做好了。

值得一提的是，附送的咖啡勺容量約為10克，水箱容量約為150ml，手衝一杯咖啡剛剛好！所以不用考慮粉水比例，十分省心。

也不必費心去掌控水溫，100℃的開水經過濾孔，在旋轉和注水的過程中，水溫慢慢下降，最後恰好是萃取咖啡的極佳溫度——88℃~92℃。

落到杯中，則是一杯溫度剛剛好的咖啡，不燙嘴，更香醇。

更重要的是，這種模擬大師手法的方式，穩而準，永遠不會出錯，衝出來的咖啡品質遠比人穩定，也更能釋放出咖啡的原始芳香和層次。

不只簡單好用，Oceanrich在材質和設計上也無可挑剔。

水箱選用Tritan製作，這是一種歐美地區嬰幼兒用品的指定材質，非常安全。水箱蓋也精選優質PP，十分耐高溫。

濾網是免濾紙金屬，能高效隔離咖啡細粉，不僅不用擔心漏渣，咖啡粉在濾網中也能得到有效萃取，還原咖啡豆的濃醇口感。

而且機身無需插電，放入兩節7號電池就能使用，正常情況下能衝制120-150杯咖啡。7號電池也容易購買，不用擔心續航問題。

整臺機器小巧輕便，放進贈送的絨布收納袋中，秒變隨身咖啡館，拎起就走。

喜歡喝咖啡的上班族，可以把它放在辦公室，每天早上一杯手衝咖啡，開啟活力滿滿的一天

出差、旅行帶上它，因為是乾電池，所以飛機上也能用，只要一杯熱水，就能自己衝調出一杯大師級手衝咖啡，十分講究。

甚至去野外露營也能帶上，只要用保溫杯裝上一杯熱水，隨時都能來一杯，提提神，玩得更盡興。

總之，擁有它，就像擁有一個私人「咖啡大師」，即使不懂任何手衝操作，都能隨時享用一杯風味純正的手衝咖啡。