哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個草魚非常簡單好吃的做法。

做法：

1，準備好一條草魚清洗乾淨，去掉魚線從中間切開，再次用清水清洗乾淨

2，小碗中加入薑片，蔥段，料酒，用手抓上一分鐘抓一點蔥姜水

3，抓好的蔥姜水澆在魚身上塗抹均勻再加入一點食鹽用手抓搓一分鐘，醃製30分鐘

4，準備好生薑切末，大蒜大蔥切片，小米辣切小段備用

5，魚醃製好之後塗抹上面粉或者澱粉，塗抹均勻，魚肚子也要塗抹到

6，起鍋燒油油溫七成熱下入魚塊炸制金黃控油撈出

7，起鍋鋪上一層金針菇，再放上一層洋蔥，鋪上豆芽

8，再放上炸好的魚塊，不需要放上水

9，起鍋燒油，下入蔥薑蒜小米辣爆香，炒香後加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油

10，炒出後紅油後放入青豆煸炒一分鐘

11，炒好的香料澆到魚肉上，再倒入一瓶啤酒，燉煮15分鐘即可

12，非常好吃的草魚就做好了

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