#美食戰疫# #戰疫必勝#

前幾天在網上秀了秀這些天給寶貝做的美食反響不錯，有朋友居然去給我留言要定外賣！哈哈！讓我小得意了一把！不過這疫情當前大家就先眼饞些，等疫情結束我再分享給大家實物！������

有的朋友心急，手巧，那我就把做法給大家分享出來，有時間，有材料的親當然可以自己動手豐衣足食啦！

今天做的是肉餡燒餅，肉是必不可少的，本人家中牛肉存貨不少，豬肉不是很多，就來了個兩合水，牛肉和豬肉混合餡，出來效果不錯的，兩種肉互補，不柴不葷，蠻好吃！

如果不喜歡肉餡，可以包椒鹽，芝麻，豆餡，還可以弄糖餡，這就看大家的喜好了。

肉切丁

加入蔥，姜，生抽，十三香，耗油，鹽，香油，花生油，不加水，調和均勻，放在一旁等待包。

500克麵粉，200油(花生油，色拉油，黃油，豬油，牛油都可以，我用的花生油)，200水，一小捏鹽，混合均勻揉成麵糰，入保鮮袋，醒面。

200克麵粉，100油，和成油酥面，可以加一些鹽和十三香或者椒鹽調味。

大包酥，折三折，擀平。

捲成條

分小劑子，壓扁

包餡。收口衝下。壓扁，入盤。

刷蛋液，撒芝麻。

烤箱上下管230度，烘烤20–30分鐘。

出鍋晾涼之後，裝盤。

開吃啦！

這張是我從老公和兒子嘴裡搶下的，因為燒餅酥脆，掉渣，只能接著碗吃！