不需要打蛋器，只要料理機就OK，當然，鯛魚燒的模具還是得有。

三款餡：豆沙、堅果巧克力、巧克力煉乳 隨你喜歡，當然不加餡也可以，但是會有點淡，不好吃哦。

攪拌好麵糊，直接就可以做，超級快手，適合當早餐。

《一個料理機就能搞定的鯛魚燒》

● 細砂糖 20克

● 蛋 1個

● 低粉 190克

● 泡打粉 4克

● 牛奶 100克

● 色拉油 10克

● 水 100克

● 豆沙、巧克力、煉乳 適量

將麵糊材料依照順序放入料理機內，攪打混合均勻。中間可以用刮刀輔助，將杯壁上的麵粉混合進中間麵糊內。

將麵糊倒入裱花袋，用封口夾紮緊袋口。攪拌好的麵糊呈流動狀態。

鯛魚燒機器預熱兩分鐘，將麵糊擠在魚身處。

待麵糊稍稍凝固，放入適量紅豆沙、堅果巧克力塊、或者巧克力煉乳。不過，巧克力煉乳在後期加熱過程中會爆漿。

將麵糊擠在魚鰭魚尾魚身部分，將麵糊覆蓋住餡料。

合上機器，大概烤至兩分鐘。

不同的機器加熱時間會有不同，烤制第一塊和最後一塊時間也會有不同，需要自己調整掌握。烤到自己喜歡的成色就可以了。出爐在烤架上放涼哦。

趁熱吃當然是最好的，如果隔天的話，可以微波爐加熱30秒左右。