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全國不到1%的人能吃到

它像極了一枚普通的梨

只是吃過的人

再也沒能忘記

風乾物燥的秋冬季,正值吃梨好時節

皮薄多汁水,酥脆甘甜是碭山梨最大特點

有經驗的食客,都不願削皮

直接洗洗,拿來就啃

一口下去滿嘴兜不住的果汁,暢快淋漓

黃河邊的百年老樹梨

2500年前早已經揚名在外

安徽有“四大”著名特產,排名第一的正是碭山酥梨,碭山素有“世界梨都”之稱,至今已有3000年的酥梨種植歷史。

為了尋找最正宗的碭山酥梨,伍畝田來到良梨鎮。這裡擁有著320歲高齡的梨樹之王,傳說當年乾隆爺八百里快馬加鞭想吃的貢品酥梨,就是來自這片果園。

果園梨樹王,距今已有320年曆史

梨樹越老,結出來的果子越好吃

這種上百年時間沉澱的味道,鬆脆,化渣,爆汁

一口咬開,你首先感受到的是鬆脆,接著清甜的汁水瞬間從嘴邊流淌,酥嫩的果肉讓牙齒幾乎感受不到一丁點渣。

鬆脆的果肉之間全是梨汁,入口化渣,牙口不好的老人小孩都可以咬著吃!

請相信,真正的碭山梨,幾乎沒有平時我們吃梨的那種小小沙粒感。皮薄、個大、核小,果汁在嘴裡一口一口的爆開。像這種乾燥天裡來一顆,確實讓人非常過癮。

席捲了這麼久“碭山梨潮”

為什麼只有不到1%的吃過正宗的百年碭山梨呢?

真正的碭山梨,一定是產自安徽最北端的碭山良梨鎮,這裡是碭山酥梨發源地,就連當地遊客進園採摘都要賣到將近10元一顆。

而現在市面上隨處可見的碭山梨,大都並不產自於碭山,更別說是百年碭山梨王了。全國掀起了一股“碭山梨潮”,安徽、山東、甘肅等地紛紛開始種植。

也就是說:你之前吃過的極有可能是“假碭山梨”,更別說時百年老樹梨了!

伍叔跑了4年產地,吃過無數個梨園的梨,只有黃河沙土種植,百年老樹結果的碭山梨最好吃,一口下去,梨汁兜不住的流,鬆脆爽口,帶皮吃也毫不帶渣!碭山梨好吃,百年老樹碭山梨比它好吃10倍!

原產地把控的第四個年頭

正宗碭山百年老樹梨,個大、爆汁、爽口

2016年,我們的供應商伍叔親自赴產地碭山,這是百年梨園基地合作的第4個年頭!伍叔親赴產地考察,梨的品質依舊好!

良梨鎮地處黃河邊上,這裡沉澱了上千年的沙土質,最適宜酥梨生長,長出來的酥梨個大、多汁、清甜。

黃河沙土種植,百年老樹結果

只是幾代人用心澆灌才有的味道

劉大爺,祖祖輩輩都在這裡種碭山梨,他從15歲開始就在打理這片梨子果園,算起來已有40餘年了。

大爺告訴我們說:“酥梨最大的特性是果樹年齡越老果子越水潤好吃,現在市面賣的最多是20來年果,像咱家果樹大都在60年以上,這種碭山梨在市面上是真的少之又少。”

小編教你別老梨和新梨,新梨果面較青,百年老樹梨果面較黃,個頭大,吃起來更鬆脆更多汁!

左手是老梨,右手是新梨

除了果面泛黃,老數梨拿在手上,用手能輕鬆捏碎,汁水橫流,只有百年的碭山梨才有的汁水和脆度!

目前整個碭山,梨的種植面積達50萬畝,是世界最大的酥梨種植基地。通過政府科學引導,儘管種植規模龐大,也沒存在濫用化肥農藥的情況。

果農在基地放養家禽,採用物理防蟲燈,儘可能的保證了梨子的安全、無害和純天然。

這裡長出來的酥梨,單果重在250g左右。外形渾圓飽滿,黃皮上佈滿淡褐色小斑點。果皮還有不同程度上凹凸感,往往表皮越凹凸,果子口感越酥脆甘甜。

它的皮非常的薄,削下來也只有薄薄的一層,洗乾淨後連皮吃一點也不影響口感。

央視推薦,孩子愛吃

秋燥解渴潤喉多吃梨

正宗的碭山梨還上了央視熱播,央視主持人嘗過之後愛吃到停不下來,“一口咬下去,汁水豐富的嘩嘩往下流……”

天氣漸涼,換季易感冒,甘甜多汁的碭山梨除了生吃,還可以做很多食療的滋補甜品小吃。

去皮、去核、切塊,和冰糖、枸杞一起煮,就是一道潤肺止咳的冰糖雪梨水,非常適合家庭主婦和老人滋補。

小孩百日咳,老公經常熬夜抽菸,如果你有足夠耐心,可以將梨去皮、擦絲,用小火慢慢熬成潤燥養肺的秋梨膏,市面一般很難找到這樣的好食材。

有心靈手巧的媽媽,還能用我們的碭山梨熬梨汁,做成棒棒糖,清肺,潤喉,無色素,孩子喜歡吃,媽媽也放心!

碭山梨也收到很多孩子的喜愛,小朋友吃著說“媽媽,梨的水太多了”平時沒時間榨梨汁,熬梨膏,讓孩子多吃些梨也可以解燥潤喉!

寫在最後:

要說好吃的酥梨,沒有誰能比得過這黃河邊上百年的碭山酥梨了。每一顆梨在果熟落地前,都伴隨著艱辛與誠意。

每一口的水潤甘甜,都是對果農匠心種植的見證。願你能成為0.17%中有幸嘗之的人。

每一顆均為果農精心挑選,當天早上摘當天發,郵政,優速,京東,申通快遞隨機發,預計3-5內新鮮送達您手中。

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