春節將至，大家置辦年貨的同時，也開始構思年夜飯怎麼安排了。結束了一年的奔波，和家人吃一頓團團圓圓的年夜飯，是再幸福不過的事了。而今天的春節，註定是特殊的，很多異地工作的朋友為支援疫情防控工作犧牲了自己回家過年的機會。就地過年也要熱熱鬧鬧，為大家整理了簡單好做的創意選單，低脂又美味，廚房小白也可以輕鬆搞定，轉發給需要的夥伴吧，不能讓春節缺少了年味。

喜迎財神爺

製作方法：

小番茄、草莓洗淨，準備香蕉果肉切好，用牙籤固定成喜慶的財神爺形狀，最後將巧克力醬裝入裱花袋，畫好五官就完成了。

開運燈籠蝦

製作方法：

1、土豆蒸熟壓成泥，加熟玉米粒和豌豆粒，少許鹽和黑胡椒拌勻，土豆泥團成半圓放入盤中。

2、擺上煮熟並剝好的蝦仁、胡蘿蔔絲、豌豆粒、枸杞裝飾成燈籠模樣。

3、最後調靈魂蘸料：少許生抽加芝麻油（也可以根據喜好加醋、蒜蓉、少許糖、小米辣等）

新年發財樹

製作方法：

1、香菇、西蘭花洗淨，焯水燙熟（西蘭花1分鐘，香菇3分鐘），將煮熟的食材擺成發財樹的形狀。

2、調料汁：生抽、蠔油、澱粉、鹽、水。

3、鍋中放油把蒜炒香，放入調好的料汁，煮一兩分鐘變色至濃稠就關火，將料汁淋到擺好的發財樹上，最後擺上一些小米辣。

紅燒獅子頭

製作方法：

1、買豬臀尖肉回家打成肉餡，或直接買打好的肥瘦相間的豬肉餡，加入胡蘿蔔丁、1勺胡椒粉、2勺生抽、少許白糖、1個雞蛋、半勺老抽，攪拌均勻。

2、再加兩勺澱粉繼續攪拌，手上沾油，揉成適當大小的肉圓，用六成油溫，將肉圓炸至表面金黃待用。

3、熱鍋放少量油，蔥姜和桂皮八角炒香，加開水，湯裡放一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一丟丟十三香粉，一丟丟米醋提香，然後把炸好的肉圓丟進去，轉小火燉15分鐘，換大火收汁，完成。

金玉滿堂

製作方法：

1、大蝦開背去蝦線，用1勺料酒、半勺鹽、1勺生粉抓勻醃10分鐘後洗淨瀝乾備用。

2、火龍果洗淨後斜切，用勺子挖出果肉，切粒備用，大半果皮放在盤中準備裝食材。

3、鍋中熱油放入大蝦、蒜泥炒熟，加入蒸熟的玉米、豌豆、胡蘿蔔粒、馬蹄粒，加鹽、糖調味，最後倒進腰果，夏威夷果，在鍋裡顛幾下，顛勻關火，加入備好的火龍果粒，裝盤就完成啦。