小編最近發現一個現象，在一些著名的中國餐廳裡，總能看到很多外國人的身影。小編也有一些外國朋友，他們來中國之後會比之前胖整整一圈，而原因竟然是在中國根本抵擋不住美食的誘惑。

其中一人表示自己之前非常注重身材，但是來到中國後算是明白了，在美食麵前減肥和身材都是不存在的。很多人或許會有疑問，中餐在老外眼中的地位到底達到了什麼地步？

幹了45年的美食家

中餐的歷史和中國的歷史一樣長久，從古人發現火以來，中國人就開始研究食材怎樣才能變成美味。對於外國人來說，吃飯就只是為了吃飽而已，因此出現了快餐。

但是在中國，吃飯既是一種享受同時又是情感交流最好的時機。朋友聚會永遠是在飯桌上，節日慶典必定離不開餐桌。要問老外如何看待中餐，兩個字來形容最合適：美味。

中餐可能是地球生最複雜的食物

其實當美食家可不是大家想的那麼簡單，這位老外在美食領域沉浸了45年，吃過不知道多少東西了，他才能出口去評論一種美食的地位。中餐的複雜是他對中餐最大的印象，他參觀了很多大廚做菜，從沒有一個國家的廚師可以像中國廚師那般，需要用那麼多步驟去完成一道菜。

中餐大廚能激發食物本真的特質

中餐廚師善於去發掘食材最本真的特製，現在在歐美國家，可以發現很多中餐廳的身影，但是這些餐廳做出來的菜用“美式中餐”來形容更加合適。不過美食家表示二三十年之後，美國的小孩子們或許會頓頓吃正宗的中餐，到底是不是這樣，我們也只能拭目以待了。

二三十年後美國小孩可能頓頓吃中餐

其實“複雜”這個詞不僅可以用在中餐裡，漢字、人情、風俗等沒有不復雜的，大家有什麼看法呢？