十一的長假馬上就結束了，假期期間各種吃喝，各種的團聚。時間過得好快呀！馬上學生們就要開學了。很多學生的家長，每天都會為給孩子做什麼早餐發愁，既要早餐有營養，搭配均勻，又要孩子喜歡吃，最好是做起來還不那麼費事。其實早餐對於每個人都非常重要，特別是現在的學生們，家長生怕他們吃不好，每天早上給他們精心的準備早餐，來滿足他們的身體成長。國慶假期的時間我把我家一個月的早餐總結了 一下分享給大家，希望有所幫助。第一天早餐：
第一天早餐：
番茄麵條配蘑菇西蘭花、腐乳烤饅頭片、麥片、乳酪、桃、獼猴桃、杏仁、蔓越莓幹
前幾天晚北京下了一場雨，早晚濃濃的秋意。早上吃一碗麵條是不錯的選擇。早上先把番茄切碎放入沸水鍋中，把番茄的番茄紅色煮出來，再下入麵條和蔬菜，簡單調味即可。早上天氣涼來一碗麵條全身都不冷。饅頭先稍微切薄一點片烤出來口感會很脆，兩面分別刷上食用油、腐乳汁，撒上白芝麻烤制10分鐘即可，孩子特喜歡吃。麥片是從超市買的可以泡奶也可以生吃，孩子生長離不開鈣，早餐吃一點乳酪對孩子是最好的補鈣食物，還準備了一些杏仁和蔓越莓，蔓越莓我家也常吃，稱之為“女人的紅寶石”誰吃誰知道，保證你的小臉紅潤潤。水果準備了桃子和獼猴桃滿足一天的維生素的攝入。
第二天早餐：
紅豆薏米粥、煎餃子、熱狗香腸、煮雞蛋、蒸山藥、奇異果
今天早上的粥是前一天晚上放到電飯煲裡，定時預約功能非常方便，早上開啟蓋子就能直接吃了。粥裡可以放點糖。薏米紅豆有去溼氣的作用而且補充多纖維，有益無害。煎餃子是豬肉白菜，前一天晚上剩下的，早上少量油煎成焦黃色，外表酥脆非常好吃。熱狗香腸和餃子一起煎熱了就可以了，每天建議早上吃一個雞蛋，補充每天的營養。今天的水果是奇異果維生素含量也非常的高。
第二天早餐：
蔬菜卷、涼拌黃瓜、葡萄、疙瘩湯
早上起來先做疙瘩湯，水龍頭開細細水淋到麵粉上，先用筷子不停快速攪拌成小顆粒狀，番茄切小丁，水開後放入番茄煮出紅油，再放入面不停攪拌防止粘連，依次放入生抽、胡椒粉、鹽、打個雞蛋在裡面，出鍋前放入香油和香菜。蔬菜卷我們家都超愛吃，裡面的放了胡蘿蔔、粉絲、肉末、香菇，提前做好放入冰箱早上放鍋中煎金黃色即可。早上準備黃瓜很青口，特別是吃完了煎的食物。用美極鮮、鹽、醋、香油做蘸料澆上去即可。再準備一些葡萄也有去火的功效。
第四天早餐：
香酥肉餅、煎雞蛋、牛奶、火龍果、麥片
前一天面把豬肉絞碎，加入蔥花和薑末。再加入適量蠔油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉攪勻放入冰箱備用。早上面已經醒非常好了，用擀麵杖擀成的薄皮，用刀劃成寬約7釐米長條，一邊放入肉餡從一邊捲起來，再豎起用手壓成餅狀，平底鍋刷油兩邊烙金黃色即可。再煎兩個雞蛋，今天準備的水果是火龍果，吃完了煎炸的食物再吃火龍果去火解膩，再配一碗熱牛奶補充一天的鈣。
第五天早餐：
家常烙餅、醬肘子、苦瓜炒雞蛋、橙子獼猴桃、優酪乳
烙餅的面是前一天和好的，早上拿出來不用揉麵放在案板上，擀成擀成圓餅，在圓餅上均勻塗抹上油和鹽，然後捲起來再擀成麵餅。平底鍋中刷油烙兩面金黃色出鍋即可。只要前一天把面和好早上做就很省時間，苦瓜也是提前先焯水過涼放入冰箱早上拿出來和雞蛋，彩椒一起炒。醬肘子是提前做好的放入冰箱，拿出來切片就可以了。今天的水果是橙子和奇異果。
第六天早餐：
羊角麵包、煎雞蛋、牛油果、蔓越莓幹、紅心火龍果、小米麥片粥
秋天的早上天氣有些涼，早餐喝一碗小米粥，暖心又暖胃，並且小米粥的脂肪含少，相比大米粥來說更好消化，而且也更有營養。我家用電飯煲煮粥可以預約時間，早上開啟就能吃了，非常方便。再加一些麥片更是不錯的選擇。麵包是我自己做的，自己做的沒有各種新增劑。牛油果是我家早晨的常客，牛油果的營養價值極高，各種保健和美容功效。再配個火龍果補充每日所需要的維生素。
第七天早餐：
餛飩、煎雞蛋、花捲、水果、乳酪
餛飩是豬肉大蔥餡的，提前包好放入冰箱裡冷藏，早上先把水燒開，放入餛飩中間放2次涼水，5分鐘就熟了，我今天放的白菜葉，吃也起來也不錯。中午上班叫外賣，青菜很少，早上有條件能吃就多補充一些蔬菜，煎兩個雞蛋補充營養。今天又準備了乳酪，孩子也愛吃。花捲也是我自己做的，自己做的就是好吃還健康，做好了放進冷藏室裡，拿出來蒸一下口感非常好，今天的水果是蘋果、獼猴桃、葡萄。
第八天早餐：
小籠包、蘋果、牛奶、火龍果、山藥、煮雞蛋、西梅
包子是牛肉大蔥餡的，製作很簡單，我平時有時間放假多做出來，放在冰箱裡面冷藏，早上拿出來蒸一下。這個季節吃鮮西梅味道很不錯。早上起來煮個雞蛋上面蒸山藥，山藥的營養價值很高，有輕度失眠的小夥伴可以多吃一點。今天的水果是紅心紅龍果。
第九天早餐：
火腿雞蛋炒飯、烤雞翅、煎香腸、月餅、西蘭花胡蘿蔔、椰子汁
早上的時間非常寶貴，現在進入秋天早上也特備難起早，一頓豐富的早餐提前準備和關鍵。雞翅時提前一天用奧爾良醃料粉醃製，用烤箱上下220度烤20分鐘就好了，早上用平底鍋加熱一下。香腸是超市買的，小朋友喜歡吃，可以適量滿足以下。和雞翅一起煎2分鐘就可做好。前一天晚上我把西蘭花和胡蘿蔔焯熟了，放入冷水裡冷卻。密封好放入冰箱。早上用鹽、生抽、香油攪拌一下就可以吃了。這樣做可以保留原來營養的情況下，爽口清脆。這兩種蔬菜營養價值高，色彩豔麗，經常食用可以增強人體的能力。雞蛋火腿炒飯大家都會做，簡單好吃天準備了一蘋果、橘子、獼猴桃。秋天多吃水果也幫助清肺火，增加抵抗力。