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哈嘍大記號我是老左,今天給大家分享一個用電飯煲做蓬鬆暄軟的小麵包。

做法:

1,大碗中加入300克麵粉,打入三個雞蛋

2,再倒入20克蜂蜜,3克酵母,20克白砂糖,攪拌均勻

3,攪拌成面絮再加入50毫升的純牛奶繼續攪拌

4,攪拌至沒有乾麵粉加入20克食用油攪拌一下

5,肉陳粗糙的麵糰,再加入5克的食鹽,繼續揉麵

6,揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發兩倍大

7,準備好一把葡萄乾加入一點麵粉,用手搓一搓,再用清水沖洗乾淨

8,面餳發好之後揉麵排氣,分成6個大小均勻的小劑子,擀成牛舌狀,捲起按扁再次擀成牛舌狀,撒上葡萄乾捲起

9,電飯煲刷上一層食用油放入生坯二次餳發15分鐘

10,餳發好之後刷上一層蛋液,撒上黑芝麻開啟蛋糕模式即可

11,非常蓬鬆暄軟的蛋糕就做好了

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 老大爺傳承“百年老店”每天限量30斤,驅百里來吃,最怕有人包圓