作為一枚廣東人，喝早茶已經成為了習慣。先不說長輩們天天去打卡，年輕人也是過一段時間就要約一頓早茶解解饞。

平日裡，總是人聲鼎沸，甚至一大早就有人排隊拿位，老人家們喝喝茶、聊聊天，或者看看報紙，日子過得很愜意呀~

今年情況特殊，在家過了許多天不吃早餐的日子，就特別特別特別想去喝早茶！啊~ 鳳爪蝦餃燒賣排骨春捲蘿蔔糕紅米腸……我們太久沒見了！

#

鳳爪，我想你了

爽口的雞皮，入味軟爛的筋

就連骨頭，都不想放過

#

蝦餃，我想你了

薄薄的、晶瑩剔透的蝦餃皮裡

是爽口彈牙的鮮蝦

咬下去湯汁跟蝦一樣鮮甜！

#

燒賣，我想你了

豬肉餡飽滿、蝦肉新鮮、蟹子爽口

一口吃掉一個，別提多滿足！

#

金錢肚，我想你了

一上桌就會被搶光的金錢肚

渾身被濃稠的五香汁包裹

咬下去入味又爽口

#

蒸排骨，我想你了

早茶的蒸排骨特別嫩滑

肥瘦均勻，大小適中，正！

#

春捲，我想你了

鹹香爽口的素菜餡料老少皆宜

連咬破春捲皮的咔呲咔呲聲

都是幸福的聲音！

#

蘿蔔糕，我想你了

還有馬蹄糕、芋絲糕、馬拉糕、小米糕……

等疫情過去，我就要吃掉你們

一個都不能少！

#

蛋撻，我想你了

酥鬆的蛋撻皮呀

每次咬下去都要小心它散開

滑溜溜的蛋撻餡則香甜濃郁

#

酥皮焗水牛奶，我想你了

在油亮的酥皮中挖個洞

掏出duangduang的嫩滑的水牛奶

一吸進嘴裡就不見啦！

#

糖沙翁，我想你了

外脆內軟的糖沙翁有著淡淡蛋香

現在酒樓不多見它的身影

但它卻是我們的童年回憶呀~

#

紅米腸，我想你了

外層綿軟，內裡香脆

中間還有爽滑的鮮蝦

蘸點醬油，太有食慾了！

#

幹炒牛河，我想你了

河粉要乾爽又夠鑊氣

牛肉要入味又不過老

合格的幹炒牛河，不是誰都做得來！

#

牛腩豬腸粉，我想你了

牛腩煮得軟爛好嚼

豬腸粉則吸滿了牛腩汁

現在要是能吃上溼潤的牛腩豬腸粉

我能快活似神仙！

#

流沙包，我想你了

鬆軟的麵包咬下去一口爆漿

香濃的流沙在嘴裡蔓延開來

可真要小心燙哦

#

牛肉丸，我想你了

廣式早茶做法的牛肉丸

每顆至少都有雞蛋那麼大！

#

糯米雞，我想你了

每粒糯米都綿軟入味

搭配豐富的配料鹹度適中

忍不住要吃掉一整隻！

#

生滾粥，我想你了

綿密溫熱的皮蛋瘦肉粥、及弟粥

鹹豬骨菜乾粥、柴魚花生粥……

配上香韌的油炸鬼一起吃

也太完美了吧！

喝早茶，已經是我們生活中的一部分。等到疫情結束，我要第一時間去喝早茶！