比麵包省事太多了，一張餅，不蒸不烙，烤箱只用二十分鐘，吃到撐

從在婆家過完春節的第一天回家後，我兒子就再也沒出過家門。天天宅在家，除了米飯麵條饅頭，我偶爾給他用烤箱烤個小餐包做早餐，僅此而已。在家呆著很少運動，我也不敢給他做些他口中所謂的那些美味好吃的，比如油炸，披薩等高熱量的食物。

在兒子抗議了幾次後，我決定今晚給他做個披薩，不能去超市採購，就利用家中現有的食材。中午用蒸的南瓜揉的麵糰，到了晚上正好發酵起來，用了冰箱中冰凍的豌豆和香腸，前幾天買的土豆和洋蔥，給他做了個九寸的披薩。兒子看後說料好足！我把披薩晒到朋友圈，引著眾多網友點贊，說想吃，我說，多簡單！你們也做吧！下面把做法分享給大家，只要會揉麵就能做的美味披薩。不用蒸，不用烙，只需擺好食材放進烤箱這麼簡單，保您吃到撐！

所用食材：

麵粉200克 南瓜泥50克 牛奶100克 酵母3克 鹽2糖5克 植物油10克 土豆1個 豌豆1杯 紅極參腸2根 洋蔥1/4 黑胡椒適量 番茄醬馬拉里蘇芝士適量

具體做法

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1先將麵粉、南瓜泥、牛奶、酵母、鹽、植物油揉麵光滑的麵糰，醒發至兩部大。這裡要提醒大家，南瓜泥的含水量不同，建議您先把南瓜泥與麵粉搓揉均勻，然後根據實際加入牛奶，不要一味地照搬我給的配方。

2洋蔥切小丁，土豆去皮切小丁，豌豆取出解凍。紅極參腸微微解凍後切成片。您喜歡的食材都可以放入。我家的孩子不太喜歡吃洋蔥，所以我將它切成小粒了。土豆切成小粒，更易烤熟，且與豌豆能等同大小.。肉類您可以用培根，大蝦，醃製過的雞肉丁代替都可以。

3鍋中水燒熱，先將土豆丁和豌豆用水焯一下，至土豆變成透明狀然後撈出瀝水。

4鍋中放入少量的油，然後先放入洋蔥丁炒香，再加入土豆丁和豌豆略炒，放少許鹽入味，然後磨入黑胡椒。這樣做可以進一步炒盡蔬菜外表的水分，並且使其入味，在烤制時也更易熟透。

5將發酵好的麵糰取出，分成兩份。這個麵糰可以做九寸的披薩兩個。將其中一下擀開，擀成比九寸略大一圈的樣子。如果有一個我這樣的墊子最好，上面標有尺寸。擀不圓也沒有關係，我們可以後期進行調整。

6將擀好的披薩底移入盤中，然後用手將麵糰由中間向烤盤的四周推，將麵皮沿烤盤的邊豎起。然後用叉子叉上密集的小洞。

7刷上番茄醬。如果您有披薩醬更好，我家兒子不喜歡裡面披薩草的味道，所以沒放。

8然後開始撒上第一層的芝士。

9擺上炒好的蔬菜，然後再撒上一層芝士。

10再擺香腸，再撒一層芝士。

11烤箱提前預熱，220度，15-20分鐘。烤箱要提前預熱，注意芝士拉絲的關鍵就是不要把芝士烤得太乾，另外，一定要用馬拉里蘇乳酪，其它的乳酪都是不能拉出絲來的！

美美的享用吧！