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昨天開始很多地區的單位都陸續的復工,我們都是從假期一開始就宅在家裡,算起來有20多天了,這不終於盼來了復工,大家都是激動的心情中夾雜著擔憂,激動的是終於可以換下睡衣美美的出門了,說明疫情得到了一定的控制,擔憂的是出門上班後的安全隱患。大家都有一個繞不開的話題,就是怎麼合理解決吃飯問題?

今天我給大家整理了六道適合上班族帶飯的美食菜譜。有了這六道菜,你就不望穿秋水式的等外賣,也不用戰戰襟襟的去食堂,更不用愁眉苦臉的吃泡麵了。

第一道菜:胡蘿蔔炒肉片

準備食材:胡蘿蔔、豬肉、洋蔥、小蔥、味極鮮、料酒、陳醋、生薑

製作步驟:胡蘿蔔、洋蔥、豬肉洗乾淨後切片, 豬肉先放到鍋中炒出多餘的油脂,再加入薑片、1勺料酒、1勺陳醋,炒香,接著把洋蔥、胡蘿蔔倒入鍋中一起翻炒,蘿蔔炒軟之後再加入半勺鹽,1勺味極鮮翻炒均勻撒入蔥花就可以了。

第二道:菜木耳炒山藥

準備食材:木耳、胡蘿蔔、山藥、 植物油、食用鹽、味極鮮、香蔥、蒜瓣

製作步驟:木耳提前泡軟,清洗的時候可以加入適量的澱粉抓一會,再衝洗。山藥、胡蘿蔔去皮之後切片,山藥用清水多衝洗幾次去除粘液 ,鍋中倒油燒熱加蒜瓣炒香,接著把食材倒入鍋中炒軟,加入1勺食用鹽,1勺味極鮮翻炒入味,出鍋前撒上蔥花就可以了。

第三道菜:香菇炒雞肉

準備食材:雞肉、香菇、洋蔥、生薑、蒜瓣、香蔥、料酒、香醋,蠔油、味極鮮、食用鹽、白糖

製作步驟:雞肉切塊加入清水煮開焯水, 香菇加鹽水抓洗乾淨,鍋燒熱倒油加入生薑、蒜瓣、炒香,再把雞塊倒鍋中翻炒,加2勺料酒,2勺香醋,2勺味極鮮,2勺好油,2勺白糖翻炒均勻,再加入適量的開水蓋上鍋蓋悶煮,雞肉煮至8成熟時,加入香菇和洋蔥繼續煮,雞肉煮至軟爛時撒入蔥花就出鍋。

第四道:菜茼蒿炒臘肉

準備食材:臘肉、茼蒿、味極鮮、小紅椒

製作步驟:茼蒿摘掉葉子洗乾淨切小段,臘肉用溫水沖洗後切薄片,冷鍋加一點油燒熱之後把臘肉片放入鍋中炒出油脂, 肉片變色時,加入茼蒿一起炒,茼蒿炒至變色時,放入小辣椒再加入1勺味極鮮翻炒均勻就可以出鍋。

第五道菜:白蘿蔔蒸香腸

準備食材:香腸、白蘿蔔、 香蔥、陳醋、蠔油、味極鮮、植物油

製作步驟:白蘿蔔香腸洗乾淨切片,像圖中一樣交錯的擺盤,再準備一個小碗,加入1勺蠔油,2勺味極鮮,1勺陳醋,攪拌之後均勻的淋在香腸上面,上鍋蒸15分鐘,出鍋後淋上香蔥及熱油就可以了。

第五道菜:清炒藕片

準備食材:蓮藕、蒜瓣、香蔥、食用油、白醋、食鹽、味極鮮

製作步驟:蓮藕洗乾淨後去皮切片,放在清水裡面沖洗一下,鍋燒熱倒入植物油,油熱之後放入蒜瓣再把藕片倒入鍋中,翻炒均勻,最後加入1勺白醋,1勺味極鮮翻炒入味,最後撒點蔥花就可以出鍋了。

結語:

下週始應該就會大規模的復工,很多朋友就開始發愁了,復工之後吃飯就成了一個比較難解決的問題,叫外賣人多比較難準時送到,去食堂吃又怕有安全隱患,所以洋小廚今天來給你推薦這六道菜,學會了就可以自己在家做,給家裡上班的人準備愛心便當,這樣就不用發愁吃飯的問題了。

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