從飯店裡吃過這道蛋黃焗玉米，就一直沒忘記，香氣總是留戀，興許是蛋黃的香味吧，今天美食君決定自己做一做，真的是一樣美味，很喜歡！

準備食材

玉米粒、鹹蛋黃、油

糖、鹽、幹澱粉

具體步驟

將速凍的玉米粒解凍，焯燙控水

加入適量幹澱粉拌勻

讓每一個玉米粒都能裹上幹澱粉

鍋中的油燒至七八成熱

下入玉米粒炸至定型浮起

撈出控油

將鍋裡的油倒出，留少許底油

將壓成泥的鹹蛋黃放入鍋裡

小火炒起沙，加入糖和鹽

倒入玉米粒掛勻蛋黃

裝盤，開吃