宅在家裡的感覺確實不怎麼爽，相信不少朋友已經呆夠了，這時候該怎麼辦呢？其實大家可以利用這段時間提升一下個人的廚藝，可以做一些喜歡的美食。

我這段時間就在家中學習了不少美味，比如平時比較愛吃的早餐油條，相信不少朋友都吃過吧琢磨過來琢磨過去，想要自己製作一次炸油條，油條的製作方法有很多，在網上也有不少教程，經過多次嘗試我也已經學會了做法，感覺油條製作並沒有想象的那麼難，只要大家按照過程注意一些細節問題就可以輕鬆完成。我也準備了一些小技巧，為大家分享一下，學會了基本上不失敗，不知道大家對此是否喜歡呢？

最近這段時間家中的麵粉越來越少了，大家可以準備好僅有的麵粉來製作炸油條，炸油條的製作方法挺不錯的，只要按照正確的方法來操作，做出來的油條非常的可口，蓬鬆酥脆，即便是孩子也非常喜歡吃，自己在家做出來的油條，除了健康之外，還有不少優點對比，外面賣的基本上沒有太多差別。

炸油條：喜歡這種美味大家可以提前準備好所需食材，包括食用油，清水，鹹鹽，小蘇打，泡打粉，麵粉，食材準備好後，大家就可以進行操作了。

第1步：把麵粉放在盆裡面，一般需要505克左右，另外放入泡打粉，蘇打粉，鹹鹽，用筷子不斷攪拌均勻，然後加入食用油，加入清水攪拌均勻做成麵糰一般需要醒15分鐘。這些用的調料缺一不可，大家千萬不要馬虎，按照我的步驟來操作，這樣做出來的油條口感會很好。

第2步：等到面形之後簡單的揉一揉，看到表面光滑之後放在盤子裡包上保鮮膜，一般需要冷藏6小時。這時候可以睡上一覺，畢竟在家裡面也沒有什麼事情，睡醒之後就可以繼續操作了。面放到案板上，然後做成長條狀，然後做成麵皮，小劑子一定要切好疊在一塊，用刀壓一下，防止散開，油條胚子不要太薄，這樣會影響後面的製作。接下來就可以起鍋燒油，慢慢的把油條放入，看到表面，蓬鬆金黃色之後就能撈出，控一下油就能吃了，是不是都等不及了呢？

看到這裡，油條也就製作完成了，是不是感覺不困難呢？只要大家認真學習，按照步驟來操作，基本上不失敗，但也有一些小技巧需要告訴大家，學會之後大家可以給家人做上一些，美味可口還能緩解無聊。

小貼士：

1.麵粉需要放泡打粉，蘇打粉，鹹鹽缺一不可

2.麵糰揉完之後密封放入冰箱，冷藏6小時