說到美食，很多人肯定就開始流口水了，喜歡美食的人也比較多，美食的種類也比較多，有山珍海味，也有便宜的街邊小吃，說到街邊小吃，大家一定不會陌生了。我們現在全國各地最不缺少的就是小吃一條街了，對於吃貨們來說沒有什麼事情是一碗美食解決不了的，如果有，那就兩頓。我想大家都應該有一個夢想吧，做一個無憂無慮的吃貨，當一個無牽無掛的大吃貨，在吃貨的這條不歸路上，人類從來都不孤單！不知道你們有沒有同感呢？65歲農村夫妻靠“1碗湯”年入50萬，1碗20日賣200碗，想吃要趁早！

我相信每個人的身邊都有一些最傳統的美食，或許是一家無名小店連個招牌都沒有，或許是一個街邊的蒼蠅館子，甚至是一個棚子搭起來的簡易飯館，或者是一些開了有二三十年很有年代感的小店，其實對於很多人來說，如果舌尖上的幸福來自於美食的滋養，那麼留存於我個人心中最深的便是對於家鄉美食的記憶，那是時間的味道、鄉情的味道、也是我小時候的味道。我們總是對一些很有年代感的破舊小店情有獨鍾，就像今天我給大家分享的這個美食店，他是一對65歲的老夫妻經營的，主營羊肉湯羊雜湯，而且這個小店已經存在了有30多年的時間了，在我們這個小鎮上已經很出名了。圖片中，這個大爺正在將洗好的羊骨帶著羊肉一起放在大鍋裡面燉煮。

大爺說，他們這家店開了30多年回頭客多的不計其數，而且很多人都成了朋友，很多顧客來的時候，大爺不用問就知道他們需要吃什麼。大爺說，30多年來，為了做好一碗羊肉湯，他每天早上三四點就要起床開始熬第一鍋湯，將這些肉洗乾淨之後，帶著骨頭一起放進鍋裡邊煮，先放入一鍋清水，第一鍋要煮的時間長一點大概要三個多小時，第二鍋之後就可以煮兩個小時了。大爺正在給鍋裡邊加水。

據大爺說，他們家最獨特的一點就是用這些柴火去燉這些羊肉湯，雖然現在天然氣已經開通了，但是他還是用這種最傳統最古老的方法來燉這一碗羊肉湯，因為用柴火燉出來的羊肉湯味道口感要好很多，用小火慢燉出來，肉入口即化，骨頭裡邊的骨髓也被燉出來了，這樣湯才會鮮而香。

將這一大鍋羊肉燉上兩三個小時之後，用筷子扎一下，很輕鬆的就能夠扎透這鍋羊肉湯，差不多就熟了，繼續再將新鮮的羊肉放進去煮，每天這些新鮮的羊肉湯一直燉，味道越來越濃，越來越純正。

將這些肉燉好之後，直接將整塊兒撈出來，拿著刀將骨頭上面的肉剔下來，大媽說，這樣煮出來的肉特別的香，比起整塊整塊兒的那些羊肉，吃起來入口即化，香而不柴，所以來他們家吃飯的人也特別多，因為它們的肉就和別人家的不一樣。65歲農村夫妻靠“1碗湯”年入60萬，1碗20日賣200碗，想吃要趁早

就這樣的羊肉，每天老大爺會燉上大鍋一天能賣出幾頭羊，一碗羊肉湯20塊錢，每天大概能賣出200多碗，因為夫妻倆的年紀越來越大了，最多才能熬出四鍋湯，所以想要來她家裡吃飯，想吃就要趁早來賣完了就沒有了，就這樣一個小小的生意，除了房租，人工以及羊肉的成本之外，夫妻倆就靠著一碗湯，年收入達五六十萬，比起普通的年輕人打工族要強的多，但是夫妻倆也說了，這樣的小吃不是每個人都能幹得來的，因為每天早上都要凌晨三點起床很辛苦，不知道你們身邊有沒有這樣不起眼的小吃呢，雖然很普通，但是卻是一代人最好的記憶！