我和婆婆、爸媽都是一個城市，但是不同區。週末、逢年過節都會回家陪他們吃飯。老公家是北方人，來廣東幾十年，但是小年過二十三，我家地道的廣東人，小年過二十四。剛好，二天都可以陪伴雙方父母。每次回婆婆家，兒子就嚷著要吃麵食，婆婆做的煎餅非常香，外皮焦脆，裡面香軟，很好吃。每次回婆婆家，我都要跟著學幾道麵食。今天給大家分享的是西紅柿雞蛋煎餅和麵條。

【西紅柿雞蛋煎餅】食材：中筋麵粉300克、西紅柿2個、土雞蛋、鹽3個、白砂糖少許、花生油、鹽、香蔥。做法：1、西紅柿去皮切碎，放鹽、白砂糖攪拌均勻醃製。2.麵粉打入雞蛋攪拌均勻，接著把西紅柿加入，再次攪拌均勻成麵糊漿，不需要加水。3.平底鍋燒熱，放適量的花生油，倒入一層薄薄的麵漿，攤開，煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎至微黃，香噴噴很好吃。用相同的方法，繼續剩下的麵漿。

【西紅柿雞蛋麵】西紅柿是婆婆在院子自己種的，綠色有機蔬菜，摘了好幾個，全部做早餐了。食材：西紅柿1個、雞蛋3個、麵條250克、香蔥、香菜、鹽、花生油。做法：1.西紅柿清洗乾淨，去皮切片，香蔥、香蔥分別清洗乾淨切好備用。2.煮鍋倒入適量的水，煮沸之後放入麵條，煮六成熟撈出，過冷水，然後瀝乾。3.炒鍋燒熱，倒入少許花生油，放西紅柿、白砂糖，炒軟，接著加3碗冷水，煮沸，把蛋液，倒入西紅柿粒，煮成蛋黃，接著放麵條，鹽、香菜、香蔥，煮沸即可。

【橙子】每年過年，我家都會買很多橙子，寓意吉祥如意，紅紅火火過新年。優質橙子，表面光滑，無黑斑，無腐爛，自然光澤，散發出清香味，切塊之後酸甜多汁，無渣無籽，皮薄肉厚，非常好吃。過年吉祥的水果，還有蘋果，寓意平平安安！

【蘿蔔胭脂蘿蔔】這是水果蘿蔔，脆甜爽口，紅色。過年吃這樣的蘿蔔，酸甜開胃，紅紅火火過新年。做法：新鮮的蘿蔔，清洗乾淨，切絲，放鹽醃製幾分鐘，把水倒掉，放2塊冰糖，接著倒入少許蘋果醋，攪拌均勻，就可以吃。