漳州是著名的“魚米花果之鄉”。漳州平原是福建最大的平原,素有“海濱鄒魯”的美譽,為文明富庶的經濟開發區、國家外向型農業示範區,是閩南商貿重鎮和富有亞熱帶風光的海岸地區。
漳州最有特色的菜餚不外乎海鮮和當地的各種滷味。海味包括對蝦、紅蟹、鰻魚、海蟶等等,清蒸是最佳的烹調方法,這樣可以保持原味,鮮嫩爽口,十分美味。滷味主要有滷豬頭肉、滷豬舌頭、滷鴨、滷雞,都做得香噴噴的,吃起來很入味。今天將到漳州一定要吃的10大美食進行整理分享,供夥伴們選擇參考:
NO.1:貓仔粥
漳州傳統美食,食材多樣、味道鮮美。
NO.2:滷麵
漳州傳統小吃,滷香味濃、清爽彈牙。
NO.3:東山鮑魚
漳州特產海鮮,肉質細嫩、味道鮮美。
NO.4:面煎粿
漳州特色小吃,鮮香酥脆、美味可口。
NO.5:五香卷
漳州特色小吃,軟糯噴香、酥脆可口。
NO.6:東廈文蛤
漳州特產海鮮,肉肉質脆嫩、清甜溢香。
NO.7:鹽雞
漳州特色美食,鮮嫩爽滑、非常清香。
NO.8:蚵仔煎
NO.9:鹹水鴨
漳州特色美食,肉質滑嫩、味道鮮美。
NO.10:四果湯
漳州街邊小吃,味道甜美,深受年輕人喜愛。
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