今天是二十四節氣中的雨水，最近能感覺到氣溫上升了很多，看來春天真的到來了。這個時節的飲食要以清淡為主，少吃一些油膩的食物，多吃一些營養豐富的新鮮水果和蔬菜。其中韭菜就是非常適合雨水時節吃的一種蔬菜，韭菜在春天味道是最好的，最為鮮嫩。不管是炒菜，還是做餡，都非常的不錯，大家春天可以多吃。

韭菜好吃的做法非常的多，比如和豆芽一起炒，不但口感清爽好吃，而且營養豐富，具有清腸減肥的功效，最適合春天、節後用來減肥了。相信大家最近宅在家裡胖了不少吧，大家可以試試這道韭菜炒豆芽，不但好吃營養，還能減肥哦，春天必備。

韭菜炒豆芽的做法也超級簡單，非常家常，老少皆宜，那接下來就把這道菜的做法分享給大家，一起來看一下吧。雨水時節這菜最鮮嫩，和豆芽一起炒，比肉香，還能減肥，要多吃。

【韭菜炒豆芽】

食材：韭菜、綠豆芽、食鹽、油。做法步驟：

第一步：韭菜摘洗乾淨切寸段備用；綠豆芽去掉根部和頭部，清洗乾淨瀝乾水分備用。

第二步：起鍋燒油，油熱放入綠豆芽快速翻炒均勻，炒至綠豆芽變色斷生之後加入韭菜翻炒均勻，然後加入適量的食鹽炒勻調味，全部炒熟之後即可關火出鍋，裝盤就可以吃了。

小貼士：韭菜和綠豆芽的比例按照自己的喜好來，炒的時候一定要大火快炒，這樣口感才脆爽。

非常簡單家常的一道菜，簡單兩步就做好了。而且只用食鹽調味，沒有其他任何多餘的調味料，操作起來非常的簡單，口感清爽，簡單而美味。而且韭菜和綠豆芽搭配在一起是非常有營養的，還有很好的清腸減肥的功效，最適合春天、節後減肥了。春天的韭菜味道最香，大家千萬不要錯過哦，趕緊吃起來吧，讓你越吃越瘦。