哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個雞蛋麵包簡單好吃的做法。

做法：

1，準備好一個大碗，打入兩個雞蛋，加入3克酵母，20克白糖攪拌均勻

2，再倒入100毫升的溫牛奶攪拌至酵母融化即可

3，在分次加入300克的麵粉攪拌成面絮，加入10毫升的食用油攪拌

4，揉成麵糰，再放到面板上揉5分鐘，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發兩倍大

5，餳發好之後揉麵排氣分成六個大小均勻的小劑子

6，每一個面擠擀成薄片捲起按扁，再擀成橢圓薄片，放上葡萄乾捲起，從中間切開

7，模具中鋪上一層吸油紙，放上生坯，蓋上保鮮膜二次餳發

8，餳發好之後刷上一層蛋液，撒上黑芝麻，蓋上保鮮膜上鍋蒸40分鐘

9，出鍋後快速脫膜，非常蓬鬆暄軟的麵包就做好了

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