立春之後，繼之雨水。意味著天氣回暖，降水量逐漸增多。

那麼隨著初春的來臨，初春最適合吃什麼呢？

中國古代名醫孫思邈曾經說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思很明顯，就是多吃甜的，少吃酸的。

今天小編就帶來幾道美味簡單的食譜，一起來看看吧！

銀耳雪梨紅棗湯

材料： 銀耳（泡發前）6克，紅棗（大棗）2顆，梨 1個，冰糖適量，水適量

步驟：

1.泡好銀耳，紅棗去核，切成小塊，梨去皮和核切成小塊

2.把泡發好的銀耳，梨和紅棗丟進破壁機裡，按鍵選擇米糊功能

3.我的米糊是24分鐘，耐心等待吧

4.做好的銀耳梨紅棗湯上面會有些浮沫，可以用勺子撇掉些

5.放入冰糖，甜度自己掌握。

這樣一道銀耳雪梨紅棗湯就做好了，一起喝起來吧！一起潤潤肺！

蜂蜜蓮子百合養顏湯

材料：百合幹，銀耳，枸杞子幹，桂圓乾，大棗，蜂蜜，礦泉水/清水

步驟：

1.先將銀耳用溫水泡開，摘洗乾淨撕成小朵（去掉根部發黃的部分）

2.將桂圓乾、枸杞子幹、百合幹放入礦泉水/清水泡置10分鐘（桂圓乾由於糖分較大，不喜歡特別甜的朋友可以多泡會兒，減少糖分）

3.將新鮮蓮子去心（心比較苦澀，但去火）

4.準備好砂鍋，呈上清水將所有食材倒入鍋中，小火熬燉3小時（時間越長越好，銀耳的植物膠質會熬出來）

5.3小時後熬好出鍋加入一勺蜂蜜即可食用

小貼士

熬製好的銀耳湯可撇開食物殘渣，在面膜紙上倒上2勺銀耳湯，直接可以做面膜使用，效果甚好！

火腿乾貝春筍湯

材料：火腿一大片，春筍幾根，乾貝十多粒，豌豆粒適量，玉米粒（玉米段）適量，白玉菇（海鮮菇）適量，蛋餃（可選）幾個，胡蘿蔔花片適量，千張結適量，薑片幾片，蔥段適量，胡椒粉適量，開水適量

步驟：

1.春筍新鮮的春筍剝皮，放開水加點鹽和幾滴油，焯燙10多分鐘，冷凍儲存可放一個月。

2.火腿我用的是金華瘦肉的，如果沒有可換成排骨或五花肉。當然火腿的風味更特別更鮮。

乾貝的加入是提鮮的作用，不用多，十多粒就行

3.先把火腿、春筍、乾貝，三種主材料放進燉鍋，還有薑片和大蔥段，倒入足量的開水，開中火燉煮。（火腿本身很鹹，所以不建議多放）

4.燉煮15～20分鐘左右，湯逐漸變白變濃

5.然後加入鮮蘑菇、果蔬粒、千張結，胡蘿蔔花，再燉5分鐘

6.最後關火前，放入蛋餃。沒有也可不放。

7.完成了關火了，可以不加鹽，利用火腿和乾貝的鹹度即可。（也可撒胡椒粉或小香蔥提味。）

以上就是本期內容，大家趕快去試試吧~