昨天，我家小祖宗突然想吃蔥油餅。想著蔥油餅香脆的口感，我的饞蟲也被勾了起來。反正閒來無事，一個蔥油餅能有多難？！安排！
和麵要求：將面和成光滑的麵糰
我去！這面粘手啊！估計水多了，加麵粉。。。。。為什麼還是粘手。。。。再加麵粉會不會太多了啊？
取一份麵糰，擀成薄片，刷上油，撒上蔥花、鹽後，摺疊成長條嘿嘿！這步還不錯！我看到了勝利的曙光
盤起長條後，用擀麵杖擀成餅胚為什麼會這樣！？我已經相當溫柔了
取平底鍋小火煎成兩面金黃裝盤哦！香味出來了，哇哈哈
太醜了，大大小小，一點也不圓潤
女兒看到我做的蔥油餅，嫌棄長得醜；嚐了口，搖搖頭說太淡了，不想吃了。。。。。老婆吃了一個後也不願意吃了。剩下的只能我自己吃了，半夜胃裡直反酸。。。。心態崩了呀！
各位，看著這麼簡單的步驟，我到底哪裡做錯了呀！？
最新評論
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要60‘度水和麵，擀成薄片抹上油，蔥花先調味吧，再卷長條盤起來壓平
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最好用燙麵，做出來是軟的，咬著不費牙，面要和的軟軟的，還有就是蔥花太大，做之前用鹽醃一會，變軟了之後再用，還有就是你的平底鍋油太多了，都快成炸的了
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鹽要放在和麵的水裡，這樣鹹的均勻，和麵之後還要醒面呢
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我做完的蔥油餅有點乾和硬，不像教程裡面的酥軟，請求路過的高手指點
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我彷彿看到了我的翻版
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蔥花不能剁小點嗎？和麵的水要熱水，你這不是烙餅，油太多，成了煎餅了，火太大了。
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我冬天經常起的遲，就清水煮個面，胡亂淋點醋醬油胡椒醬拌拌，結果爺倆都跑來搶，說好香好好吃，好像我吃的是什麼超級美味，要求我早起做早飯，我說這個超級懶人快手，方法給你們，自己做。結果做出來的味道一言難盡
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面裡沒放油，放點油就好了
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晚上不建議吃油炸食品呢，尤其是胃不好的人兒
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面要醒，面要油，那就沒有太大問題了
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做餅用油煎？我都不放油，軟軟的乾乾的
看到的不會做的，建議少做一點。要麼後果很難過。