吃了幾年杏鮑菇，最喜歡一種做法，營養又美味，比肉還香
說起杏鮑菇這種食材，絕對是我們家餐桌上經常出現的了。菌類食物最近幾年非常受歡迎，超市中的菌菇類琳琅滿目，而杏鮑菇則是非常受歡迎的一種。杏鮑菇的營養價值也是非常豐富的，提高免疫力的作用也很大，尤其是這段時間，常吃的話對我們的身體有所幫助。
現代人生活的越來越好，人們也不一味的追求魚肉吃了。現在超市中的綠色蔬菜、水果、菌類食品甚至比肉還要受歡迎，餐桌上的食物一般都是葷素搭配的，這樣吃起來才能更有營養，身體更加健康。
那麼大家在做杏鮑菇的時候一般都會採用什麼方式呢？其實杏鮑菇不管怎麼做口感都是很棒的，但是有一種做法我感覺到非常的好吃，不管是端上餐桌還是當作小零食吃，都完全可以。而且家人和孩子也覺得味道很不錯，所以我們家經常會隔幾天就做一次，做出來一會就被吃光了。這種做法其實就是椒鹽杏鮑菇，炸出來口感是很豐富的。
吃了幾年杏鮑菇，最喜歡一種做法，營養又美味，比肉還香。
【椒鹽杏鮑菇】所需食材：杏鮑菇1個、麵粉4湯匙、澱粉2湯匙、雞蛋1個、鹽、椒鹽
操作步驟
步驟一
把杏鮑菇清洗乾淨之後撕成小條放進碗裡，往碗中放上少許鹽醃製十分鐘。把雞蛋打入碗中，打散，加上面粉、澱粉和適量的椒鹽，攪拌均勻。杏鮑菇醃好之後放到麵粉糊裡面，攪拌均勻，讓杏鮑菇能夠均勻裹上面粉糊。
步驟二
往鍋裡倒上適量的食用油，油溫燒熱之後把杏鮑菇一小條一小條的放入油鍋裡開始炸，炸到稍微變色把杏鮑菇撈出來。然後再等油溫燒熱之後將杏鮑菇倒入鍋中炸第二遍，色澤金黃後撈出來控油就可以了。
炸好之後一道美味無比的椒鹽杏鮑菇就完成了，看上去實在是太誘人了，光是看著就忍不住流口水了。趕緊嘗上一口，酥脆爽口，吃起來口感比肉還要好，真的太喜歡了。如果看到這裡的朋友麼喜歡這道美食的話那就趕緊準備好食材，動手做起來吧，尤其是家裡有小孩子的，會非常喜歡吃這種食物。
小貼士：
炸好之後可以往杏鮑菇上面撒上自己喜歡的調味料，比如椒鹽粉、孜然粉辣椒粉之類的，口感會更豐富。