小時候經常和家裡的老人上山玩,最大的樂趣就採野花摘野果,野果有很多種,味道有的甜、有的酸、也有口感很澀的。不過只要能吃,我們會每一種都採一些,放在衣服兜裡邊走邊吃,遇到清爽可口的就全吃光,遇到酸澀難耐的就咬兩口吐掉。記得有一種叫做山梅子的果子,口感很酸,不過大人都說這種果子有營養,遇到了都會摘幾個吃。這些年,在市場上也看到有賣這種果子的攤位,不過現在這種果子有一個高大上的名字叫做“鈣果”。
據說現在的鈣果是經過科學家改良後的品種,為了尋找童年的回憶,我還特意買了一斤嘗一嘗,這種果子個頭小,一斤能稱很多。顏色形狀看著就像大個的櫻桃似的,紅彤彤的。買回家後用水洗一洗,拿到客廳和家人一起品嚐。改良後,這種果子的味道要比野生的那種好吃多了,家裡的孩子不怕酸,連著吃了好幾個,其實這種果子具有非常高的營養價值,含有豐富的氨基酸、維生素和多種微量元素,而且這種果子的各種營養成分含量非常高,要高於日常水果,有人戲稱吃一個鈣果能頂上吃十個蘋果。所以也有人將這種水果稱作為“水果之王”。
那麼為什麼這種果子改良後叫做“鈣果”呢?因為這種水果存了含有其他各種營養素外,富含大量的鈣,有資料表明每百克鈣果體內的鈣含量高達79mg,遠超其他水果,這種高濃度的含鈣量可以和鈣片媲美了,所以這是一種非常天然的高效補鈣食品,如果家裡有老人、小孩,又不排斥這種酸甜的口感,建議經常購買食用,可以替代人工合成的補鈣產品。
鈣果是一種非常高產的水果,而且鈣果樹也具有非常高的觀賞價值,鈣果樹長不高,最高的鈣果樹也就一米左右,鈣果成熟後一條枝丫上結的滿滿的,紅彤彤的一串果子特別賞心悅目,所以城市也將鈣果作為綠化樹種。鈣果樹不光只有果實能吃,鈣果樹的樹葉在嫩的時候可以採摘下來泡茶喝,也具有一定的養生價值。在市場經濟的帶動下,越來越多的人瞄準了鈣果帶來的巨大商機,很多地方已經開始大面積種植這種水果,相信在未來的市場中,我們不止會看到鈣果這種原生態的水果,我們也會看到各種人工加工的鈣果副產品。