吃自助是現在年輕人最喜歡的一種吃法，可以一次性的吃到多種美食，價格還便宜，人多的是還省去了在家做法收拾碗筷的繁瑣事，多數人在吃自助的時候，都是亂吃一氣，這樣的吃法是不划算的，我們在吃自助的時候，也是有技巧的，其實吃自助時，有3種“隱形貴菜”，這些食物的成本都是很高的，可惜多數人忽略不拿，老闆看到在一邊偷笑！

第1種就是海鮮一類的，當然不是所有的海鮮的成本都貴，像是那些冰凍的就算了，我們要吃的是，三文魚，蟹腳這類的海鮮，這些海鮮都是用的新鮮海鮮，別看它的個頭小，但是成本高啊，我們要做的就是以量取勝。

第2種就是沒有被醃製過的肉，這樣的肉都是新鮮的，價格自然也是要貴點，吃起來比那些醃製過的肉好多了。

第3種就是牛排，牛排是自助餐的標配，就算是最便宜的牛排在超市也是要十元一塊，所以我們多吃肯定是合適的，這算是自助裡面的“隱形貴菜”，可惜多數人忽略不拿，都覺得這牛排的肉不好，其實自助的牛排還是可以的，跟一般小型西餐廳是一樣的。

這3種就是自助餐裡的“隱形貴菜”，我們在去吃自助的時候可以多吃點，不要總是喝飲料，吃那些精美的小蛋糕，這樣食物都是很佔肚子的，吃幾口就飽了，按照服務員的說法就是：送錢的！