每個孩子在成長的過程中，都會接觸到新鮮事物，而這些新鮮事物，正是他們學習知識儲備知識的大好機會，知識可以來源於家庭、學校，社會，更多的知識其實來源於生活中的點點滴滴。

女兒二年級的寒假，有一天在家吃藍莓果乾，吃著吃著居然發起了感概，“這同樣的果乾，同樣都加蜂蜜，但是有的廠子生產出的果乾都能粘掉牙，百盛果乾就非常好吃，也不粘牙。”女兒彷彿一副野生藍莓果乾試吃員的表情。“寶貝，你知道這是為什麼嗎。”我停下手裡的活問她。“因為產品品質在於廠子大小不同。”八歲的女兒像個小大人似的分析道。“寶貝，這只是其中一部分原因，有的企業它的主業不是藍莓產品，比如說有加工木耳的企業，有加工蜂蜜的企業，還有做野菜的企業，為了利益也都做藍莓果乾，但裝置和工藝肯定是比不了專業做藍莓產品的大廠子的，也就是媽媽常說的藍莓加工龍頭企業。”“知道了，媽媽，買藍莓果乾選龍頭企業！”女兒看問題還是頗有思想的。接著女兒還煞有介事地和我談了談藍莓的營養，還談到加工石榴的裝置也可以加工藍莓，說得真像那麼回事似的。

我們興安嶺是國家重點國有林區，山特產品非常豐富，就拿野生藍莓來說吧，全國90%產量都在我們大興安嶺。我們小時候都稱這種低矮小樹上的漿果為都柿，而稱為藍莓並開發成一項產業的不過是近十幾年的事。

這種藍色的小漿果人類食用記錄還挺早的，如北美的印地安人稱其為星星果，這種星星果是他們生活中非常重要的食物，他們會做成粥、布丁或糕餅裡，也用於治療疼痛、咳嗽及眼疾等。美國人到北美時很多人得了敗血病，當地人用星星果救治他們，美國人就給這種小漿果起名叫藍莓。

我們小時候在林區，守著原始大森林，我10歲前的記憶裡，大森林還是美好而神祕的，每年七月份一過，哥哥姐姐們就會上山去採這種稱為都柿的小漿果，如果都柿還綠著，就先採羊奶子，和都柿的顏色是一樣的，味道也差不多，只不過，羊奶子形狀真得像哺乳期的羊媽媽身上吊著的羔羊寶貝們的飯桶。這種羊奶子下來的早，落得也早；七月中旬一過，就可以採都柿了。都柿不容易儲存，正常情況下采回三五天漿果就會化成果汁了。那時候沒有條件把藍莓漿果製成果乾，大家都是用糖來儲存藍莓，實際上那時糖也不多，時間一長就變成了美味地藍莓酒。我記憶中大姐把採回來的都柿放在罈子裡，一層層的往上面撒白糖，我站在旁邊，心頭一直無聲地流著口水，看著姐姐非常有儀式感地用這種傳統而簡單地方式做著都柿酒。放到冬天就變成紫色的果酒，酸酸甜甜的，既有酒的醇香，又有都柿特有的果香，還有糖的甜香。喝上一口那是很奢侈的了。

這種漿果和北美的不同，北美的是長在森林和沼澤裡，是熱帶漿果。而我們興安嶺的藍莓是生長在原始森林裡的永凍層上面，下面終年不化，多麼神奇啊，多麼耐寒啊，我們這全年平均氣溫是零下2度，冬天零下三四十度是常事啊。難怪我身體這麼好，視力這麼好，這麼抗折騰，估計都和小時候吃這可愛的小漿果有關，用術語來說，就是有效地提高了我的免疫力。

近幾年，我們這也從國外引進了一些人工種植的藍莓品種，如美登，它們需要種植在耕地上，冬天需要給枝幹全部覆土才能越冬，結的果實裡面是白色的果肉，和我們野生的漿果還是有區別的。我還是更喜歡野生的味道，酸酸的，還有點甜，富含花青素，是非常好的零食了，我尤其喜歡這種小漿果的顏色，一瓶水，幾粒小漿果，整瓶水就能變成好看的紫色。這果汁如果不小心弄到白色的衣服上，也是很難洗掉的了，一開始是炫目的紫色，如果你放上洗衣液使勁搓洗，會變成淡紫色甚至淺藍色，這染色效果槓槓的。吃上半小碗，哈哈，牙齒和舌頭都已經變了顏色，就像是青花瓷的顏色哈，得好幾個小時才能下去，特別的有趣，果乾吃多了也有這效果哈！在辦公室，我們經常看到大家都在吃果乾時互相嘲笑對方的牙齒變色了，實際上那是“老鴰站在豬身上看不到自己黑”啊。

小小的漿果用處真得大哩！抗氧化、防病、保護視力真得有效，看看我就知道了！

​女兒馬上放假了，秋天買了好幾盒藍莓凍在了冰櫃裡，女兒很快就能吃到了，凍著吃，一個果是一個果的，可以灑上蜂蜜，或者白糖，或者優酪乳，都非常爽口，比新鮮時吃還要美味。或者用我的樂扣做成果醬，一邊看書一邊用小勺舀著吃，在這寒冷的冬夜，都是很愜意的事！