今天給大家分享這道醬汁濃郁的照燒雞腿飯。

需要的食材：

雞腿

大米

蠔油

醬油

紅糖

蜂蜜

生薑

水煮蛋

蒜

土豆

胡蘿蔔

步驟：

1、把米飯蒸熟待用

2、把雞腿清洗乾淨，生薑切片，把大蒜去皮待用

3、雞肉里加入姜、蔥、料酒、鹽、醬油和黑胡椒，然後攪拌均勻，醃製1小時

4、在碗里加入適量水、蠔油、糖、料酒、蜂蜜混合攪拌均勻，做成照燒汁

5、把土豆和胡蘿蔔刨成片

6、熱鍋熱油加入土豆片煎至兩面金黃至熟，然後把胡蘿蔔提前焯水

7、另起鍋熱油，加入雞腿肉，皮朝下放入鍋裡，開始煎雞腿

8、煎好一面再翻面煎

9、倒入照燒醬汁，小火悶煮至醬汁變得濃稠就可以

10、把已經燒好的照燒雞腿放涼，然後切段

11、把米飯整成飯糰，然後一起放入飯盒裡就可以了