作為一個愛吃零食的吃貨，作為一個愛吃零食又怕胖的吃貨，心裡太苦了，想要肆無忌憚地吃吃吃，又總是擔心各種長肉，於是研究低脂低糖又好吃的零食，成了我最大的樂趣。每次嘴饞時吃一些，理直氣壯地告訴自己，吃吧，沒事的，不會胖。

今天要分享一款珍藏已久的小零食——海苔脆條。強烈推薦的理由有三：第一，油脂和糖粉含量較低；第二，食材常見，做法簡單，小白也能學會；第三，就是好吃沒毛病。廢話不多，立刻上配方。

【所需材料】

低筋粉150克、玉米油30克、雞蛋1個、水20克、泡打粉1克、鹽2克、海苔碎5克

【操作步驟】

1 低筋粉、泡打粉、鹽混合過篩，疙瘩、結塊統統過濾掉。

2 玉米油、雞蛋、水倒入大碗裡，用蛋抽瘋狂攪拌，混合均勻。

3 液體材料倒入粉類材料，揉幾下，基本混勻，看不到乾粉就可以了。

4 加入海苔碎，揉成一個麵糰，裝入保鮮袋鬆弛半小時。

5 麵糰放在揉麵墊子上，擀成厚1釐米的長方形面片，然後切成寬1釐米的長條。

6 接著擺入學廚烤盤，依次排開。

7 放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤25分鐘左右，面片脆硬即可。

好吃的海苔脆條就做好了，出爐晾冷以後密封儲存即可，做法就是那麼簡單粗暴，相信我，你一定能學會。這個小零食真的很好吃，鹹鹹的，有點脆，一口一口慢慢嚼，可解饞了。