宅家不出門，又少運動， 很多人在不知不覺中就長胖了， 其實我們也可在家做些簡單的運動，再多吃些清腸菜，如韭菜，青椒，木耳，鴨血，魔芋，蘆筍等食材， 這樣能控制好體重。教你用它們做的幾道美食，增強抵抗力，每天換著花樣吃，遠離一身膘。

​【肉末青椒炒千張】

原料： 肉末 碗 青椒 千張

製作：燒鍋水加入少許鹽，將千張絲入鍋焯煮1分鐘； 燒熱鍋放入適量的油，放入肉末進鍋煸炒至肉末變色， 烹入適量的料酒和生抽進去翻炒；煸炒幹水分後加入青椒絲進去翻炒； 炒至青椒變色後加入千張絲進去翻炒幾下後加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。

​【韭菜炒河蝦】

原料： 河蝦 韭菜

製作：熱鍋涼油，將薑末放入鍋中爆香；加入河蝦進去翻炒至河蝦變色；加入韭菜後大火快炒，炒至變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

​【青椒洋蔥炒雞蛋】

原料： 雞蛋 洋蔥 青椒

製作： 雞蛋中加入少許鹽和料酒， 將雞蛋打散備用；燒熱鍋放入適量的油， 倒入打散的雞蛋液，定型後劃散成小塊後盛出備用； 燒熱鍋放入少許油， 放入洋蔥絲進去翻炒； 爆出香味後加入青椒絲翻炒；加入少許鹽調味，倒入雞蛋進去翻炒均勻即可。

​【鴨血豆芽煮肉片】

原料： 肉片 鴨血 黃豆芽

製作： 肉片中加入鹽、澱粉、生抽和料酒，拌均勻醃製一下； 燒熱鍋放入適量的油，放入豆瓣醬和蒜末進去爆香；炒出紅油後加入水煮上3分鐘； 加入鴨血塊進去煮；再加入肉片進去煮至變色後加入黃豆芽進去煮，煮開後再煮上一分鐘後加入少許鹽調味即可。

​【香辣木耳燒魔芋】

原料： 魔芋 木耳

製作： 燒鍋水加入點鹽， 將魔芋塊入鍋煮2分鐘後撈出備用；燒熱鍋放入適量的油， 將豆瓣醬入鍋煸炒出紅油後下入魔芋塊入鍋翻炒，加入泡好的木耳入鍋翻炒，放入蒜薹粒繼續翻炒，放入紅椒圈和蒜末進去翻炒兩下，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。

​【松茸菇木耳炒雞蛋】

原料： 雞蛋 松茸菇 黑木耳

製作：燒鍋水加入少許鹽， 放入泡軟的黑木耳進去焯煮2分鐘； 雞蛋加入少許鹽和1勺料酒， 打散備用；燒熱鍋放入少許油， 倒入雞蛋液， 微微煎至定型後劃散成小塊； 熱鍋少油， 放入松茸菇片進去翻炒至微微發軟， 加入木耳進去翻炒； 加入生抽進去翻炒；加入適量的鹽調味；再加入雞蛋進去翻炒均勻即可。

​【口蘑蘆筍炒培根】

原料： 培根 口蘑 蘆筍

製作：燒鍋水加入少許鹽和油， 將蘆筍整根入鍋焯水，變色後撈出切成小段；燒熱鍋放入少許油， 將培根片平鋪在鍋底微微煎出油脂； 下入口蘑片進去翻炒至九成熟時加入蘆筍入鍋翻炒兩下後加入少許鹽調味即可。