說起火腿腸，很多人第一印象就是雙匯火腿腸。其實在雙匯火腿腸之前的80年代，洛陽春都火腿腸曾火遍全國。

春都火腿腸一度成為洛陽人的驕傲，洛陽的朋友都知道，洛陽有一條春都路，可見春都曾經在洛陽的巨大影響力。90年代，春都集團一個''會跳舞的火腿腸''的廣告火遍全國。這則廣告頃刻間為春都帶來了巨大的訂單。那個時候的春都發展可謂如日中天。

因此春都的董事長高鳳來被稱為中國火腿腸之父。

那麼，曾經如日中天的春都是怎麼從神壇跌落的。原因就是管理出現很大問題。快速的發展讓春都管理層日益膨脹進行瘋狂而盲目的擴張。因此春都這個火腿巨無霸開始涉足藥廠，飲料廠，木材，皮革等業態。這些與肉類產業極不相關的企業都被春都收入麾下。有些企業已日暮西沉，負債累累。

瘋狂的擴張給春都帶來的是戰線的拉長，因為管理問題春都收購的企業大多虧損。1993年春都發生一場大火，造成4000萬的損失。也正是這場大火加速了春都的衰落。原來春都為了減少損失，把被火燒過的肉和新肉混合，導致產品品質下降，口碑受損。

此後，雙匯的崛起佔領了火腿腸市場，春都因為管理，資金，人員，市場的等問題黯然退場。