第一種：田鼠幹

很多人估計看見都要吐了，這種食物確定可以吃嗎？田鼠幹是福建寧化特色食物，就是把田鼠洗淨，用蒸熟的米飯烤熟。田鼠一般出現在農民的田地中，對農作物不利，所以當地農民捉住它，作為當地一種土特產。

我們要說的是四川的美食，魚腥草又叫折耳根，本身是一種藥材，在加工製作之後也可以當做小吃！材料來自一種名叫蕺菜的野草，據說只採取地上部分的蕺菜，並且儘量選擇乾燥的！它也有著清熱解毒的功效，不過它那濃重的魚腥味和泥土味也是讓很多人望塵莫及！臘肉自帶煙燻的香氣，和折耳根配合的天衣無縫，再加上“朝天辣”，還有比這更下飯的嗎？

龜苓膏是南方人愛吃的一種小吃了，後來因為龜苓膏可以滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒，現在龜苓膏就成了一種養生零食，可是黑乎乎的並且帶著一股中藥口味的龜苓膏並不是00後的獵物。甚至很多00後對這種零食還很嫌棄呢。

這是福建省的一道佳餚。這個名字還是比較正常的，讓人一聽就以為是筍做成的凍，但其實土筍凍並不是筍做成的，而是一種叫做黑土蚯的蟲子做成的，知道這個是不是就不敢吃了呢？也會有很多人會去嘗試這款特產，一開始信心滿滿，但是當知道里面的土筍並不是真正意義上的筍，而是一種蟲子以後，臉色就變了，這個時候還敢嘗試的一定是真勇士。

好都人愛吃酥糖，其實龍鬚酥和酥糖也差不多。龍鬚酥在古代，還是皇上專門吃的點心呢！古代的龍鬚酥，也是隻有皇上才能吃的點心，要是別人吃了龍鬚酥，說不定還會殺頭呢！龍鬚酥又細又長，要是一下吃不完，龍鬚酥就會自己，擰成一股子黏糊糊的糖，吃上一口，再吃第二口就甜的膩乎的不行。龍鬚酥吃著還很麻煩，吃一口就能噴一嘴白沫，白沫會沾在臉上，還有的沾在頭髮上，擦不下去。吃了龍鬚酥，甜的整個人都不想吃第二口了。