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低端的白酒放若干年,經過陳化後,能否真的超越高階白酒,這個一直是大家關注的問題,今天看下郎酒的陳化效果。

在1956年,周總理視察了郎酒集團,為了紀念這一偉大時刻,郎酒釀製了郎酒1956這款酒。

今天有網友解惑2011年的郎酒1956,首先掛杯效果的確理想,聞香,一股淡淡的醬香味,比新酒時醬香顯得更柔和,更醇。少了新酒那股辣辣的酒精氣。喝一口,第一感覺甘甜,但是隻1秒左右,1956特有的那種苦味就來了,但是苦味的確比新酒時少很多,可苦味在的同時甜味確沒有消失,但是的確不辣口,很好入口。吞入肚時,喉部沒有什麼不舒服的感覺很順吞,入肚後胃也沒有什麼感覺,沒有感覺到熱也沒有辣,口中返香一般,淡淡的醬香持續可能有2到3秒就沒了,然後就沒什麼然後了。

看來酒會變的更好是真的,但是會越過一級,比如超過郎酒1898或者普郎好喝好像不可能。郎酒1956放10來年酒的確會變得比新普郎更好入口入喉,會變的更柔和些,但香氣什麼的提升不明顯,返香有所提升,但也有限。

如果只考慮順吞好入口,那麼能超過普郎的說法正確,如果考慮香氣,那這就不靠譜了,總體來說11年的郎酒1956不如新普朗好喝。

針對普朗,青花郎以及紅花郎(10)網友的感受是,05青花郎倒出來一點不驚豔,沒有96郎黃也沒有08紅十的暴力黃,略有失望。

所有酒倒出醒了各有十來分鐘,先喝96普郎,陳味重,陳味掩蓋了其他味道!再喝05青花,柔順香,雖不黃,但那種柔順那種花果香氣還是豔壓群芳的,完全不刺激感受不到喝的是酒!再品紅十,也比較順,但花果香氣相比05青花差了幾個層次,略有酒味!

綜合評價,05青花無疑問勝出,醬酒還是陳的香沒毛病,但是想超越,那還是有點差距。

綜合網友的實際感受,低端酒陳放的確可以提升口感,但是想要超越高階酒,那是不可能的,因為基因都不如人家,在起跑的時候,就已經輸了。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 春天不吃此菜太遺憾,鈣鐵鋅都很豐富,僅2元一斤,適合孩子早餐