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春季天氣變化無常,時冷時熱,是一年四季中最善變的季節,天氣這個樣子,難免嗓子咽喉會有些不適,而且很容易出現上火的情況。上火的話我們就要考慮怎麼樣去火了?廣東是非常喜歡煲湯水喝的,其實自己動手做點清涼湯水,孩子喜歡還有益,所以今天我就給大家推薦一道清熱去火的【蘋果馬蹄糖水】,一盅清甜的蘋果馬蹄糖水,口感清新溫潤、甜美醇厚,爽脆的馬蹄配上酸甜的蘋果,絲絲甘香入喉,甜的恰到好處,特別適合作為春天的滋潤糖水,老少皆宜,希望大家喜歡。

馬蹄又叫荸薺,皮色紫黑,肉質潔白,是寒性食物,南方人還賦予它“地下雪梨”的美譽,相信很多朋友在平時都有吃過,既可以當水果又可以當蔬菜。食用馬蹄既能清熱生津,又可以補充營養,發燒的病人可以多吃一些。另外呢,蘋果中的礦物質,多種維生素,膳食纖維,有助於幫助人體快速的代謝。馬蹄跟蘋果一起煮成簡單又健康的糖水,二者煮在一起會讓各自的物質更容易釋放出來,不僅可以潤春燥還有清熱的功效,簡單的材料,簡單的做法,天然的甜味,如果自己和家人需要,就趕快跟著我學起來吧!

馬蹄蘋果糖水

【材料】:馬蹄 9顆、蘋果 1個、冰糖 適量

【做法】:1、馬蹄兩頭切掉,然後刨皮切成小塊;

2、馬蹄放入鍋裡,放入適量水,大火燒開後轉小火煮20分;

3、蘋果削皮去芯,切成小方塊,略薄就好。手速要快,免得蘋果肉氧化變黑,黑不影響吃,就是難看點;

4、切好的蘋果粒,切好就立即放入鍋裡,繼續小火煮大約10-15分鐘就可以出鍋啦,放入冰糖嘗一下甜度,我家不吃太甜,一點點冰糖煮出剛好,根據各自口味可再調整。

一碗溫暖香甜的蘋果馬蹄糖水就做好了,初春,Sunny明媚,天氣暖暖,為自己和家人帶來一份甜蜜!伴著絲絲的甜味,不光身體暖暖的,更重要的是心裡也是暖暖的!

【小貼士】:冰糖沒有先放後放之分,砂鍋鐵鍋都可以做,蘋果本身就是甜的,冰糖的量按照自己的喜好放即可 。

最新評論
  • 1 #

    孕婦不能吃馬蹄! 這個我覺得應該特別說明一下

  • 2 #

    這個季節馬蹄跟梨煮冰糖水

  • 3 #

    不錯可以做給家人吃

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 焦黃酥脆的鍋貼,全家人都愛吃,在家也能做