2017年開始，一位來自土耳其的烤肉廚師因自己在社交平臺招牌的撒鹽動作而火遍全球，現在的人氣已經不亞於一位明星。全球一線明星、體育界的一線大咖們都為了感受這個動作而前往這家網紅店，他的動作被很多人在模仿，還成為了很多NBA球星的慶祝動作。

撒鹽哥網紅店的名字正是以自己名字去命名的，他本人的名字是Nusret（努斯雷特）,經營著自己的烤肉連鎖店，自己是老闆也兼顧著烤肉師傅的工作。能夠將撒鹽這個最簡單不過的動作形成一種藝術並風靡全球的人，恐怕真的也就他一個人能做到了。

每當我們刷到撒鹽哥視訊的時候，相信大家一定好奇，這些看著令人流口水的牛排味道真的好吃嗎？每天慕名前來的吃貨那麼多，撒鹽哥是為每一位顧客親自切肉並撒鹽服務嗎？是否需要提前單獨預定撒鹽哥親自為自己撒鹽呢？是否需要單獨收費呢？

想要知道這些答案，筆者會給大家一個靠譜的答案，因為筆者在撒鹽哥最火的時候以及2019年底都去過他的網紅店，其中一個是伊斯坦布林的總店，另一個就是大家熟知的迪拜網紅店。

如果只是單純的評價牛排的味道，世界各地的吃貨對其評價都是褒貶不一的，所以不能絕對地去定義，主要還是取決於顧客來自於哪裡。筆者本人吃過他店裡的戰斧牛排和伊斯坦布林牛排，給我的感覺就是有些生硬，有些肥膩，而且調味不均勻。有的部位非常鹹；有的部位卻沒有任何鹹味兒，總之對國內的大多數吃貨來說，會真的不太適應那種味道和口感。

在美國，當地人公認最好吃的牛排店是紐約的Peter Luger，如果對比一下，他們也會覺得味道比自己家鄉的牛排店差的很遠，而且美國人比較認物有所值，在撒鹽哥的網紅店裡，一個人想吃好最少要200美元左右，而在紐約的Peter Luger，僅需要50-60美元。

實際上歐美的顧客對口味的評價都是比較平平的，但國內的顧客給出的大多數評價則是難以下嚥。可是對於南美的顧客來說，卻又是非常的美味，因為撒鹽哥曾經對烤肉產生極大興趣的時候，正是一個人一個人跑到南美阿根廷學習的烤肉，其口味特點一定是符合南美的烤肉愛好者。

在揭曉這個答案之前，我們要知道撒鹽哥在烤肉口味上做不到非常誘人，但卻能夠成為網紅店的原因很關鍵：撒鹽哥對自己個人IP人設的打造無疑是非常成功的，他為自己打造的人設除了撒鹽動作之外，還有招聘的馬尾辮小鬍子、深V白色T恤、以及大油頭加墨鏡。

如果大家僅為這個動作而痴迷，千萬不要認為只要是去了網紅店就一定能夠得到撒鹽哥的服務。首先，撒鹽哥的網紅店不僅僅只在迪拜有，迪拜只是個分店，除了在伊斯坦布林的總店之外，類似迪拜的分店還有很多，總員工已經超過了400名。如果只為了拍攝這段招聘撒鹽動作或得到撒鹽哥本人的服務而出國，很可能會讓你失望的。

這是因為撒鹽哥平時在哪家店裡的時間是不固定的。當你去到一家店的時候，很可能他都不在這個城市，即便你很幸運，他真的在你所在的店裡面，他也未必會為你去撒鹽和服務的。對於大明星來說，我相信一定是私下預訂好了的，因為彼此都會雙贏，撒鹽哥也會藉助明星的人氣為自己的網紅店帶來流量。

但對於普通人來說，這就需要運氣了。撒鹽哥為哪些顧客親自服務，都是比較隨機的，或者說他會以自己的衡量標準來選擇為哪些顧客去服務，他或許在乎的是顧客的個性，或者因為顏值等。因為當他親自去服務的時候，一定會有大批的顧客對其進行拍攝，當這些顧客把視訊和照片釋出在社交網站上的時候，再次免費為撒鹽哥做了營銷。

其實這些看似風光的背後，離不開撒鹽哥日復一日所付出的努力。他當初因為家境貧寒，在5歲的時候便輟學，他做過苦工，捕過魚，挖過煤。當他對烤肉產生了極大的興趣的時候，一直在追逐和實現著自己的夢想，從未放棄。對於筆者個人來說，不為別的，就為他對事業的執著和拼搏，也是非常值得學習和勵志的。