用料
土豆2個(俺選的比較大一個(・᷄ᵌ・᷅);小蔥2根;郫縣豆瓣醬1勺(喝湯的勺子);生抽1勺;蒜頭3顆
做法
用料
荔浦芋頭一塊;鹽1/2小匙;生抽2小匙;水1大匙;油2小匙
做法
用料
杏鮑菇2個;小蔥1根;蒜3瓣;生抽2勺;蠔油1勺;老抽1勺;白糖半勺;澱粉1勺
做法
用料
鱸魚1條約500克;青/紅椒絲5釐米長;大蔥/小蔥絲5釐米長;薑絲兩薄片;薑汁(姜碎+開水)少量;涼白開一大碗;蒸魚豉油適量;鹽少量;食用油適量
做法
用料
食材:;巴沙魚柳200克;番茄500克;金針菇150克;薑末少許;醃魚料:;料酒1小勺;鹽1/4小勺;胡椒粉少許;蛋清1個;調味料:;鹽1小勺;胡椒粉少許
做法
用料
黃瓜1000克;生抽350克;鹽120克;白糖60克;白酒30克;辣椒隨意;姜50克;蒜50克;花椒20粒;八角3—4個
做法
用料
冬瓜一塊;蔥少量;生抽2勺;老抽半勺;醋1勺;鹽半勺;蠔油1勺;糖半勺
做法
用料
芹菜,花生米,胡蘿蔔,適量;鹽,香油,糖,李錦記蠔油,雞精或味精,白胡椒,蒜碎,料油適量
做法
用料
藕1節;蔥1根;老抽1勺;糖3勺;鹽1勺;雞精1勺;澱粉1勺
做法
用料
鹹鴨蛋黃4個;嫩豆腐或絹豆腐1塊,大概300g;鹽3g;蔥2根;橄欖油20ml;溼澱粉40ml
做法
用料
苦瓜1根;雞蛋2個;鹽、雞精、醋、糖適量
做法
用料
紫甘藍;白醋;白糖;麻油;鹽;雞精;白芝麻
做法
用料
餈粑;油;雞蛋;白糖(紅糖)