今天給大家分享這道麻婆芋頭。

需要的食材：

芋頭

豬瘦肉

鹽

辣牛肉醬

蒜

蔥

澱粉

生抽

料酒

步驟：

1、把芋頭清洗乾淨

2、芋頭去皮切塊

3、鍋里加入水放入芋頭煮3、4分鐘煮至半熟，然後撈出待用

4、蒜切末，肉剁成肉末，蔥白切末

5、熱鍋熱油加入蔥白和蒜末炒香

6、加入肉末炒散

7、加入2勺辣牛肉醬

8、加入水煮開，煮開後加入芋頭

9、加入少許料酒、生抽和鹽調味，煮3分鐘

10、把適量水澱粉倒入鍋裡勾芡，出鍋前撒上蔥花就可以了