小龍蝦在哪裡都是氾濫成災的生物，可是來到中國之後就沒有在神氣起來，中國吃貨們厲害了，直接從根源上斷絕了小龍蝦的泛濫，直接給吃成珍稀物種，好在中國的人工培養能力還不錯，小龍蝦暫時還夠我們繼續吃。

蒜香的、麻辣的、十三香各種口味滿足大家的味蕾。不過再好吃的小龍蝦終有一天也是會吃膩的，還好小龍蝦的完美接班人來了。

“淡水蝦王”偷偷潛入中國，個頭大還鮮美，這所謂的淡水蝦王其實指的就是羅氏沼蝦，一開始氾濫在湄公河，個頭非常大肉質肥美，一隻都能有一斤多重，可食用的價格比小龍蝦還要高，簡直是完美的小龍蝦接班人呀。

這種“巨蝦”原產於東南亞的蠻荒溼地中，體長可達1米（包括巨鉗），體重最大能超過1公斤。這種巨蝦繁殖能力很強，近年來在珠江水系、甌江等江河中，頻繁有人釣獲、捕獲！



沼澤巨蝦原本是作為養殖品種，被引入國內養殖，可是近年來因為大水、放生原因，許多巨蝦逃入自然江河水域中。



小龍蝦也是順著湄公河進入中國，一開始也在大肆氾濫，就和當初的小龍蝦一樣。不過這個羅氏沼蝦之前在中國也是有養殖的，在廣東、廣西、湖南等地方有養殖，只是一直名聲不顯，很多人不知道而已。



吃了這麼多年的小龍蝦總算可以換換口味，這個淡水蝦王來的正好啊！