上週，我們的宅家配方

特別是乳酪炸雞！

畢竟，又是乳酪，又是炸雞。

簡直是雙倍快樂！

應小夥伴們的要求，

這次帶來了中餐簡易宅家配方。

讓我們用牛奶和乳酪，

把日常中餐煥然一新吧！

PART ONE

馬蘇裡拉煎蛋

配料：

雞蛋x2、混合蔬菜粒適量、奈特蘭黃油適量、奈特蘭馬蘇裡拉乾酪適量、鹽適量

製作步驟：

1，雞蛋打散，加入適量蔬菜粒，放少許鹽調味，馬蘇裡拉乾酪提前室溫下解凍。

2，平底鍋小火，預熱，放入一小塊奈特蘭黃油，融化，隨後倒入蛋液，鋪平小鍋。

3，在蛋液上加入奈特蘭馬蘇裡拉乾酪，繼續煎蛋，等到蛋液凝固，乾酪融化，即可把蛋餅對摺，出鍋。

*煎蛋裡可以根據自己的口味加入香腸、洋蔥、番茄丁等。

奈特蘭馬蘇裡拉乾酪碎

來自英國的天然乳酪；

脂肪含量43%，拉絲效果強。

規格：2kg*6 保質期：24個月

貯藏條件：-18℃冷凍儲存

奈特蘭黃油

紐西蘭進口，來自天然純淨牧場；

獨特濃郁奶香，口感醇厚。

規格：454g*20 保質期：18個月

貯藏條件：-18℃冷凍儲存

PART TWO

奶香小饅頭

配料：

中筋麵粉200克、水90克、奈特蘭奶粉15克、酵母2克

製作步驟：

1，用水衝調奶粉，放置36℃左右，加入酵母，混勻後靜置5分鐘。

2，把水加入麵粉中，一邊加水一邊攪拌，和成面絮，隨後用手掌掌根揉麵，揉大約10分鐘，至麵糰光滑。

3，麵條搓成長條，隨後楸成一個個小團，形狀可以看自己喜好。

4，把整好形的饅頭放在已經燒開水的蒸屜上面發酵發酵1小時左右，用手按下去能回彈回來就是發酵好了。

5，麵糰發酵到1.5-2倍就可以開火蒸，大火直接蒸，水開之後再蒸10分鐘，關火燜2分鐘拿出來就可以啦~

*根據口味還可以加入南瓜泥、紅糖等做成多種口味的。

奈特蘭奶粉

新鮮生牛乳直接生產；

粉質細膩，入口醇厚。

規格：500g 保質期：一年

PART THREE

西蘭花乳酪湯

配料：

100g奈特蘭黃油、1個切碎的黃洋蔥、4瓣大蒜、100g麵粉、雞湯、800ml牛奶、適量鹽、黑胡椒粉、500g西蘭花切成小塊、2個大胡蘿蔔切塊、400g奈特蘭馬蘇裡拉切達乾酪

製作步驟：

1，大鍋預熱，中火融化黃油，把洋蔥炒香，加入大蒜煮一會，加入麵粉攪拌，煮至金黃色。

2，中火倒入雞湯和牛奶，讓麵粉溶解，加入鹽、胡椒粉，煮5分鐘左右，不斷攪拌。

3，加入西蘭花和胡蘿蔔，煮15~20分鐘，隨後加入奈特蘭馬蘇裡拉乾酪絲或者乾酪丁，不斷攪拌，煮至融化。

*搭配法棍和吐司十分美味

奈特蘭紅切達再製乾酪碎/乾酪丁

英國進口，70%天然乾酪含量；

濃郁切達風味，上色均勻鮮亮。

規格：2kg*6/箱 保質期：2年

貯藏條件：-18℃冷凍儲藏；

使用前解凍；切勿反覆冷凍