一家從衚衕吃到大館子的傳統老店,像這種人越多,吃飯越有感覺的餐館,從來掛幌店人很多,連牌匾都沒有的店,全靠回頭客,閨蜜愛吃他家,中午在附近正好過來。
居家菜館
下夾樹街20號(工程師街街口)
環境 總店已經從原來的蒼蠅館子變成二層樓呢飯店了,環境和就餐體驗都提升不少,但是沒有無煙區,抽菸的人非常多,這點非常難受!
廚房是明檔的可以看見廚師在裡面忙碌,店裡是禁止自己帶菜品和酒水!
服務 工作日中午的食客人數並不多,服務並不熱情,但是基本能做到隨叫隨到,上菜速度非常快,不用等太久。
點了幾個他家招牌菜,閨蜜說讓我嚐嚐,體驗一下20年的老菜館招牌菜,上面價格紅色是他家會員的價格,跟原價的價格差不多少,只是給顧客另有一種待遇感~會員價。
桂花大排 ¥69 雖然看著一大份,也不用擔心吃不完,因為完全不膩!
酸酸甜甜的口感,把肉的腥膩味道去除的一乾二淨,和一般的烤排骨,有很大的不同!尤其喜愛上面一層帶了芝麻的,酥酥的,緊實的大排骨,鹹淡適中。
黃蘑扣肉 ¥52 瞬間扣讓我胃口大開,看著挺肥的,肉是肥瘦相間的,其中瘦肉還是比較多的,偶爾吃一點點肥肉完全不膩!
現在的肥肉都做的不膩,太容易不小心吃胖了,但是這種菜做法主要靠著填料給肉入味,所以黃蘑不看避免的有點鹹,但是香的時候誰顧得上啊,夾一片扣肉,肥而不膩,再來幾根黃蘑一同入口,最好再配著一瓣蒜,配著米飯,別提多解饞了!
廣式豉汁鳳爪 ¥36 挑選的都是大雞爪,肉很厚實,燉的非常爛糊,滿滿的膠原蛋白,好吃不胖!
鹹蛋黃手把蝦 ¥43 這個很有特點,外皮的蛋黃香的直擊靈魂,不過高溫熱量預警!
大蝦個頭很大,蝦也很新鮮,外面包裹著一層鹹蛋黃,蛋黃的掛漿非常勻稱,蝦線都處理掉了,炸至色澤金黃,外酥裡脆,一會兒就清盤了。
香酥鯽魚¥14 他家的特色菜,鯽魚摘的很乾淨,壓的不錯,骨頭都是軟的,像魚罐頭一樣,吐露吐露一會兒就造沒了,強烈推薦!
香汁黑米拉皮 ¥26 滿滿一大盆端上來,需要自己拌一下,黑色的拉皮特別搶眼。
拉皮是黑米做的,沒有任何新增劑,辣椒油非常香,再配上黃瓜的清香,棒棒噠!
油炸玉米餅 ¥14 第一次吃過油的玉米餅,每個都挺小的,炸的不錯,裡面不寖油,玉米餅有點甜,口感很好,油炸後更香!
菜品都不錯,價格小貴,沒有雷區,口味微重偏油,偶爾來吃一頓,香就完了,是東北私房菜的風格,集齊幾個閨蜜還會來的!
疫情當前,不要聚會,做好隔離,武漢加油!