大家平時除了吃肉，估計最喜歡吃的就是青菜了，但是青菜的種類有很多，每一種的青菜味道也都不一樣，有些青菜口味比較重。接下來看一看最“難吃”的青菜，有你們喜歡吃的青菜嗎？

雖然是一種綠色蔬菜，但是其濃重的味道也可以作為一種調味品，比如去飯店裡吃飯的時候，會發現很多炒菜裡都會放一些香菜調味，還有麻辣燙米線等食物也會放一些。但是香菜等味道也是挺大的，也有人聞著像一種昆蟲的味道，很多人吃不慣。

其實這菜還是有很多人喜歡吃的，脆脆的，吃起來有一種香味。但是不能接受的人覺得，芹菜和香菜一樣，都是有一個奇怪的味道，讓人無法接受，吃完之後，嘴巴里面也有一股奇怪的味道，所以他們也覺得芹菜是一個難吃的青菜。

香椿的味道讓人有點嫌棄，這種味道一般人接受不了，一般家裡會做香椿炒雞蛋，炒出來的香椿也會有這個味道，其實吃的多了覺得還挺好吃的，越吃越香，有人喜歡醃著吃、有人喜歡炒雞蛋吃都是很美味的菜品。

茴香算是人們比較能接受的蔬菜之一了，用它來包包子包餃子的居多，它的種子還可以入藥也亦可製作成香料。茴香也是一種帶有特殊氣味的蔬菜，很多人非常喜歡它，但很多人聞都聞不了。

很多人都會面露難色，但他們有提高免疫力、控制血糖的作用，因此，苦瓜越苦，營養價值越高。中醫認為，生食苦瓜可清暑瀉火、解熱除煩，熟食則可養血滋肝、潤脾補腎。它可涼拌、炒食、煮湯。當然凡事有度，不能吃太多，以免性寒的苦瓜導致脾胃虛寒。