年前和朋友去了一家炒牛肉館，這是個小店但是人氣很旺，中午去的時候顧客滿滿的，店內的的產品很簡單，就是炒牛肉和炒牛雜，這也不知道是哪裡的做法，雖然看著簡單但是感覺好吃

炒牛肉

價目表簡單明了，都是套餐，就是炒牛肉和清湯還有一個餅子，價格和分量相關

價目表

3人要一個雙人餐，因為老闆說還有炒牛雜，因為炒牛雜是新出的，還沒有上選單，一份35元也是半斤牛雜，這樣就每人有一碗湯，一個餅子。

炒牛肉就是用蔥花，蒜片，幹辣椒爆炒的熟牛肉，牛肉是滷好的，切成薄片炒香就是了，這個就是雙人餐裡面的炒牛肉，有半斤牛肉

炒牛肉

小菜是免費的，自己隨便盛，就是別浪費，有青椒段，白蘿蔔，胡蘿蔔，泰椒圈，大蒜醃製的，酸辣的口味，脆爽的口感

清湯就是煮牛肉的牛肉湯，裡面有點粉絲，黃花，木耳，白蘿蔔片，湯還是比較鮮美的，吃炒牛肉配個湯這樣吃著不會太乾

一小會炒牛雜就做好了，量也不小，牛雜要便宜些，35元半斤牛雜，做法和炒牛肉完全一樣，這裡面有肝，牛肚，牛心，牛頭皮肉等

炒牛雜

餅子是現做的，一個大餅子切成了4份，這種餅子挺軟的，雖然沒有焦脆的口感，夾肉應該好吃

把饃掰開，抹一點油潑辣子，加上炒牛肉或者炒牛雜，老陝就愛吃各種夾饃，味道真不錯的

還可以把饃泡進清湯裡面，沒辦法老陝看見湯就想吃泡饃，哈哈

湯裡面還有點粗粉條，豆腐皮，這樣吃起來不會太無聊了

三個人一共90元，牛肉牛雜吃的很過癮，這樣的店消費也很透明，就點套餐就行了，也不用太費腦子去選菜點菜，吃法簡單但是解饞，怪不得顧客超級多。