湖北疫情的嚴重，牽動著全國人民的心，各地紛紛響應號召，捐款捐物資，聽說湖北人民素菜告急，一下子，四川省政府就組織了上百噸素菜支援湖北，湖北人民很快就收到了菜，但是有些菜沒見過，紛紛在網上求助起了做法。

首先出場的就是這個菜了，兒菜，我們本地又有很多叫它南充菜，剛上市的時候要賣上3塊錢一斤，它的吃法很多，最經典的就是兒菜炒臘肉了。結合了臘肉的香，兒菜的鮮，幹辣椒的香辣，下飯神器。

另外清炒熗炒水煮也是很好吃的，拿到這個菜的朋友，發揮你的想象，說不定能解鎖更多美味的做法。

另一種就是這貨，

折耳根，又名魚腥草，聽名字就知道這貨有異味，愛它的人喜歡的不得了，吃什麼都愛加點，不喜歡的聞都聞不了它，所以拿到這個菜的朋友，記得先聞聞看，受不受的了。

折耳根做的最多的就是涼拌了，最好的涼拌搭檔是萵筍，兩者都有異味，加上香醋，鹽，生抽，味精，辣椒粉或者紅油，芝麻油。一盤涼拌折耳根就做好了。

折耳根除了涼拌，還可以作為烤魚配料，火鍋串串炸洋芋鐵板豆腐的小料，有了它的加入，味道很特別。